中毒嚴重或致死！海口發布消費提示：勿采食野生蘑菇

　　海口網10月28日消息（記者黃暉）近期在臺風和冷空氣的相繼影響下，海口雨量充沛，溫度適宜，正適合各類蘑菇生長。為杜絕食用野生蘑菇引發的食物中毒事件發生，切實保障群眾生命安全，海口市食安辦28日發布食品安全消費提示：為了生命安全，廣大市民朋友勿采摘、食用野生蘑菇，確保不發生食用野生蘑菇中毒事故。

　　據了解，毒蘑菇毒性成分復雜，中毒表現各異，主要有惡心、嘔吐、流涎、流淚、精神錯亂、急性貧血、黃疸、臟器損害等，中毒后，病情兇險，病死率高，且沒有特效療法，嚴重者可導致死亡。

　　預防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不要采食野生蘑菇，以免發生意外，危害身體健康甚至生命安全。鑒別野生毒蘑菇是否有毒，需要專業機構和人員，目前沒有簡單、易行、可靠的鑒別方法。民間、網絡流傳的一些識別方法經證明并不可靠，不要輕易相信網絡和一些非專業機構宣傳資料上鑒別有毒野生蘑菇的方法。對于市場上售賣的野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是沒吃過或不認識的野生蘑菇，不要輕易食用。

　　各類餐飲單位、食堂等食品經營者要積極落實主體責任，加強自我管理，嚴格把好原料進貨關，進貨渠道要正規，并做好原料進貨登記臺賬；嚴禁采摘、采購野生蘑菇，嚴禁使用野生蘑菇作為食品原料；對可食用的蘑菇要嚴格挑選，避免有毒有害物質混入其中。

　　海口市食安辦提醒：消費者在餐飲消費過程中如誤食野生蘑菇后出現疑似中毒癥狀，要盡早采用催吐、洗胃、導瀉、灌腸等方法，迅速排除毒素，及時撥打“12345”向食藥監部門投訴舉報，并盡快到醫療機構接受治療。

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