10月科學流言榜：“左右腦測試”就是一場游戲

　　原標題：10月科學流言榜發布 又有8條謠言被戳穿 “左右腦測試”就是一場游戲

　　由北京市科協、市網信辦、首都互聯網協會指導，北京科技記者編輯協會、北京地區網站聯合辟謠平臺共同發布的每月科學流言榜今日發布10月榜，共有8條流言上榜。

　　“左右腦測試”玩玩就好

　　不久前，“左右腦年齡測試”風靡朋友圈。據說，左腦負責語言、右腦負責圖像，根據測試可以得出左右腦的“年齡”。流言榜指出，“它一點都不科學。”有程序員研究了左右腦測試的后臺代碼，發現結果是隨機的。更有人在輸入相同的答案測試多次，發現每次的結果都不相同。北京大學心理學教授沈政說，“大腦測試是一個很復雜的問題，它需要對人腦進行全面的測試，比如閱讀能力、記憶能力、直覺思維、推論能力等。”

　　還有流言稱，降噪耳機為了降噪，主動發射了聲波去抵消噪音，對聽力損傷其實更大。流言榜辟謠：主動降噪耳機不是被動地屏蔽噪聲，而是主動發出與噪聲相位相反的聲音，在耳內與噪聲形成干涉而抵消。它既能消除日常生活中的常見噪聲，又不會影響緊急情況下尖鳴的喇叭等警示音，因此對聽力肯定是有好處的。

　　“防引力波”不過是蹭熱點

　　自引力波被發現以來，許多商戶迅速推出了“高科技防引力波輻射服”，這些產品真的能“防引力波”嗎？中國科學院高能物理研究所研究員張雙南指出，引力波無法被屏蔽，因為引力波能夠穿透宇宙、穿透地球；當然引力波也不需要防，因為引力波對我們的影響遠遠沒有我們自己呼吸對自己的影響大。

　　類似似是而非的“科學”流言還有不少，比如針對“加熱后的檸檬水會變成堿性水，可以治療癌癥”的說法，流言榜辟謠：檸檬中的有機酸，不可能在單純加熱的情況下變成堿性。另外，根本不存在什么“酸性體質”、“堿性體質”。人體內每時每刻都在進行著新陳代謝，其中很多反應對酸堿度十分敏感，所以人體有一套強大、有效的調節系統，使人體的PH值保持穩定，只在一個很小的范圍內波動。

　　老人常告誡年輕人不能“美麗凍人”，穿得少會凍出關節炎，這有科學道理嗎？真相是：沒有因為寒冷直接導致的關節炎。受涼后腿痛確實是關節炎的表現之一，但寒冷并非是導致關節炎的直接原因。雖然不會因為受凍直接患上關節炎，但關節受凍會導致關節周圍肌肉收縮、關節僵硬、血液循環和滑液分泌減少，也可能導致免疫力下降，這就增加了關節的負擔和受傷的可能性，如果已患有關節炎還會加重相關癥狀，因此寒冷天氣下重視保暖關節并沒有錯。

　　“醬油致癌”是危言聳聽

　　日前，養殖戶“用針筒往螃蟹里注水或其他液體，以此給螃蟹增重賣更多錢”的流言在市面上流傳。華南農業大學海洋學院副教授甘煉告訴大家，給螃蟹注水增重一說違背常理，螃蟹等生物，用針筒注射液體后都會產生應激反應，甚至可能死亡，死蟹賣不出去的。

　　越來越多的人重視食品安全，很多人開始“自己動手，豐衣足食”，就連油也要在家自己榨。北京市營養源研究所的專家蔣彤表示，自己在家榨油并不比買超市的油安全。自己榨油雜質脫不掉，油比較渾濁，這種渾濁會影響油的風味、口感和安全。此外，不管是花生、大豆還是菜籽，都有被黃曲霉毒素侵染的可能，而黃曲霉毒素的致癌性是很高的。

　　有流言稱：“根據國家衛生部門公布：國家標準的糧食釀造的醬油有國家標準代碼，釀造醬油代碼為GB18186。凡沒有這個代碼的醬油，都是化學黑焦糖勾兌產品，食用后使人患上肝癌。”流言榜辟謠：自2017年3月23日起，釀造醬油的標準（GB/T 18186-2000），已經變成了推薦性級別，不再強制執行。也就是說，GB/T 18186取代了GB18186。而“醬油致癌”這一說法的“依據”是，配制醬油的添加劑中含有“4-甲基咪唑”，在世界衛生組織下屬的國際癌癥研究機構(IARC)發布的清單中屬于可能令人類致癌物質（2B級）。對此，科信食品與營養信息交流中心業務部主任阮光鋒表示，按照目前的檢測數據，人們每天從醬油中攝入的“4-甲基咪唑”也是完全符合國際相關規定和法定標準的。消費者只需從正規渠道購買正規廠家生產的醬油，不必擔心“醬油致癌”。（記者孫樂琪）

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