探訪高校“暖心食堂” 推家鄉菜點菜墻服務(圖)

????11月2日，學生在點餐墻上留言，希望能吃到家鄉菜。　韓蘇原　攝

　　發燒，想喝家里的小米粥、想吃大閘蟹+1....。.一張張小紙條上寫著的都是學子們想吃的家鄉菜，被合肥工業大學的學生們稱為18號暖心食堂的窗口，每天都會有暖心的飯菜和暖心的故事。

　　媽媽的味道、家鄉菜盡管下單，一面簡單的點餐墻讓校園食堂成了“網紅”。午飯時間，在18號窗口里擺放了各種學生點的菜肴，干鍋牛蛙、鐵板豆腐....。.色香味俱全，吃到了家鄉菜的同學露出了幸福的笑容。

11月2日，學生在18號窗口取餐。　韓蘇原 攝

　　今天是我的生日，畢業前的最后一個生日，卻讓我印象最深刻的生日，謝謝二食堂的叔叔阿姨們....。.朱倩的這條朋友動態獲得了同學們的點贊。

　　朱倩指著點餐墻的左上角，一張寫滿文字的小卡片格外顯眼，“今天是我的生日，希望可以吃一碗陽春面，在家的時候不樂意吃，好久沒回去了，突然很想念。”食堂工作人員回復：“17:30，18號窗口不見不散。”

　　朱倩告訴記者：“這碗陽春面是這四年來吃過最美味的一碗，食堂的叔叔阿姨還集體為我唱了生日歌，心里比春天還溫暖。”

11月2日，學生在18號窗口取餐。　韓蘇原 攝

　　“對于我這種初入大學、離家又遠的同學來說，吃到自己家鄉的味道真的很感動。”來自西安的大一學生董夢茹告訴記者，她在點餐墻留言說想吃陜西涼皮。

　　點餐墻上點餐率較高的大閘蟹一直讓學生期待，工作人員告訴記者，過不了多久，同學們就可以吃上不超過五元的大閘蟹。

　　“鍋包肉專場來啦，吃個夠吧”，食堂大叔把好消息貼在了留言板上，近日同學們的點餐越來越踴躍，合肥工業大學新二食堂現場經理王登峰介紹說，9月份開始實行的時候訂單還不多，經過一個多月的實踐，目前一天能收到50到70單。

　　王登峰說：“當時制作這個留言板，緣起一本食堂意見表。一位同學希望食堂的西紅柿炒蛋能甜一點，一位希望咸一點，這兩個對立的留言讓我萌生了“私人定制”的念頭，學生寫下自己喜歡的口味，盡可能滿足每一位同學的需求。”

11月2日，點餐墻上越來越多下單的紙條。　韓蘇原 攝

　　在安徽合肥眾多高校中，有一個廣為傳道的說法“學在科大，吃在工大”。合肥工業大學飲食服務中心質檢部督導彭春霞說，學校從原材料到價格都嚴格把控每一關。“吃在工大”不是徒有虛名的。(完)

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