海口市旅職校兩教師獲技能大賽一等獎

　　原標題：市旅職校兩教師獲技能大賽一等獎

　　近日，2017年海南省中等職業學校教師技能大賽落幕，來自各校各專業的教師同臺競技，上演了一場“三百六十行，行行出狀元”的精彩好戲。

　　從發型的燙染剪吹到菜肴的煎炸蒸煮，從機電維修的安裝拆卸到電子商務的美編設計，每一把剪刀，每一把鐵勺，每一個螺絲刀在教師的手里演繹著出彩的絕技。

　　沒有數理化，也不同于語數外，職業教育的課堂上雜糅了更多學科的藝術，今天，讓我們走近兩位獲獎教師，看看職業教育如何人才輩出。

　　“美發與形象設計”比賽一等獎?徐業龐

　　——“我的未來就是多培養優秀學生”

　　在海南省中等職業學校教師技能大賽上，來自?？诼糜温殬I學校美容美發專業的教師徐業龐獲得“美發與形象設計”項目比賽一等獎。這對從業18年的徐業龐來說，只是無數獎項中的一個，但徐業龐卻將這個獎項定義為“職業生涯中的最后一個獎杯”。

　　1999年，從?？诼糜温殬I學校畢業的徐業龐選擇留在母校做一名教師。轉眼18載的光陰逝去，讓徐業龐得意的，不是愈發精湛的手藝，而是走出校門靠剪發手藝能讓自己生活好的學生越來越多。

　　不同于普通高中的教學模式，職業教育更注重動手操作。

　　徐業龐的手由于常年拿著剪刀，指縫間已有了老繭，“美發行業的發展日新月異，所以我對自己的要求就是不斷學習。只有我的理念和操作不斷更新，才能教出本事過硬的學生。”徐業龐為了提升自己的手藝，除了從視頻、書本上學習之外，還經常到美發店兼職，接觸更多更前沿的行業信息。

　　在眾多學生中，讓徐業龐印象最深刻的是06屆的學生吳晴，當年那個瘦小的女生，如今已經成為一名專業的美發技師，同時也是一家婚紗攝影店的老板娘。

　　在談及徐業龐對自己的幫助時，吳晴說“當年徐老師幫我找了很多課余的實習，不僅讓我賺了生活費，也提升了自己的能力，沒有他當年的幫助，也許就沒有今日的我。”

　　徐業龐說，自己參加過很多的比賽，以前總想通過比賽證明自己，但是現在，看著自己的莘莘學子紛紛走出校門，突然明白了作為一名教師應該擁有什么樣的信念，“我未來的計劃就是多培養優秀的學生。這將是我的最后一個獎杯，比賽生涯的結束也是我人生的另一個開始?！?/p>

　　“西式烹飪”項目比賽一等獎?鄭璋

　　——“學生的成功就是我的成功”

　　和徐業龐一樣，21年前從海口旅游職業學校畢業的鄭璋也選擇了留在學校做一名教師。烹飪專業的他從小在母親的影響下，對廚房里的瓶瓶罐罐、舌尖上的酸甜苦辣充滿了興趣。在此次技能大賽中，鄭璋獲得“西式烹飪”項目比賽一等獎。

　　“學習廚藝不是一條好走的路，要有耐心和毅力?！闭勂鹱约旱膶W廚之路，鄭璋有諸多的感慨。他展示著手上大大小小的傷疤，有的是菜刀割的，有的是熱油濺的，還有的是熱鍋燙的，這些褪不去的傷疤成了他刻苦學廚的見證。

　　說到這次獲獎，鄭璋謙虛地說，“這不是我一個人的功勞，而是凝聚著一個團隊的智慧和心血?！编嶈罢J為，“單打獨斗”是不能成為一個好廚師的，只有團隊的共同協作才能制作有溫度有味道的佳肴。

　　鄭璋的這種合作精神，通過言傳身教無形中也影響著他的學生。黃蕊曾經是鄭璋的一名學生，現在已經成為了他的同事，黃蕊說：“鄭老師的合作精神時刻都在影響著我們?！?/p>

　　鄭璋坦言，曾經也有公司重金請他去做專職廚師，但他還是選擇做一名教師?！皩W生的成功就是我的成功，看著學生獲獎我無比高興?！?/p>

　　記者劉曉惠

　　(?？诰W12月6日訊)

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