更換高風險食品6種 海口全程保障世界僑商峰會食品安全

　　海口網12月13日消息（記者黃暉）2017年世界僑商海口峰會于9日至12日在海口圓滿舉辦。為確保此次峰會期間食品安全萬無一失，海口市食藥監局全程把控，3446人次實現安全用餐，圓滿完成了峰會的食品安全保障工作。

　　據介紹，本次保障工作中，食藥監執法人員采用定人定崗定責的工作方式，對4家接待用餐單位從原料采購、貯存、加工制作、防護、運輸、供餐以及餐具消毒保潔和從業人員健康等情況實行全程駐點監督保障。

　　據統計，世界僑商海口峰會期間，海口市食藥監局共出動執法人員58人次，下達意見書4份，審查菜單9份，建議更換高風險食品6種，食品留樣130份；對果蔬、肉類等快速檢測80批次，委托第三方機構抽檢餐飲具2批次，結果全部合格。本次共保障10餐次約3446人次安全用餐，期間未發生食品安全突發事件。

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