陵水漁民收購加工銷售河豚魚 5人吃河豚魚干中毒

　　近日，陵水發(fā)生因個別漁民私自收購加工銷售野生河豚魚干導致5人食用后中毒事件。隨后，陵水食藥監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)進行大排查，在個別漁民家中排查出私自加工的河豚魚干。

　　為防止因食用不符合食品安全標準的河豚魚及其產(chǎn)品而導致食物中毒事件再次發(fā)生，省食安辦發(fā)布消費提示：市民應從合法渠道采購和購買河豚魚及其產(chǎn)品。應來源于經(jīng)農(nóng)業(yè)部備案并公布的河豚魚源基地，且經(jīng)中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會和中國漁業(yè)協(xié)會河豚魚分會審核通過的加工企業(yè)加工的包裝產(chǎn)品。產(chǎn)品包裝上附帶可用于追溯的二維碼，并標明產(chǎn)品名稱、執(zhí)行標準、原料基地及加工企業(yè)名稱和備案號、加工日期、保質(zhì)期、保存條件、檢驗合格信息等內(nèi)容，同時應提供同批次產(chǎn)品檢驗合格證明。禁止任何食品生產(chǎn)經(jīng)營單位經(jīng)營養(yǎng)殖的河豚活魚和未經(jīng)加工的河豚整魚；禁止加工經(jīng)營所有品種的野生河豚魚。如違反上述規(guī)定，將按《食品安全法》有關規(guī)定予以處罰。對經(jīng)抽檢檢測發(fā)現(xiàn)含河豚毒素超標的，將移交公安機關依法追究刑事責任。

　　若因不慎誤食不符合食品安全標準的河豚魚而出現(xiàn)頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木、全身無力等中毒癥狀，應立即采取催吐等前期處理，并趕緊前往醫(yī)院救治。市民如發(fā)現(xiàn)有非法生產(chǎn)經(jīng)營河豚魚及產(chǎn)品的，請撥打12331向食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報。如經(jīng)查實，最高可獲50萬元獎勵。

　　科普知識：

　　河豚魚，又稱“河鲀”“龜魚”“雞抱”等，大部分生活在海洋中，但在淡水河流及海洋、河流匯合處也可發(fā)現(xiàn)，其體背、側面的斑紋隨種類不同而各異。

　　河豚魚因其含有河豚毒素，食用后易因中毒而導致人員神經(jīng)麻痹，進而發(fā)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木、全身無力等癥狀，嚴重者可能會因心跳、呼吸停止而危及生命。目前，尚無特效的解毒藥和治療方法。

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