海口：商家搶占年夜飯市場 “半成品年夜飯”受青睞

　　原標題：商家搶占年夜飯市場 價格未出現大幅上漲

　　海口網1月30日消息（記者李銀）春節臨近，年夜飯又成了市民關心的熱門話題。對此，記者走訪海口餐飲市場了解到，下半年原材料價格和員工工資上漲，但由于消費者對價格極為敏感，加之餐飲市場競爭激烈，今年的價格并未出現大幅上漲。

　　酒店已推出年夜飯預訂

　　記者走訪市區餐飲店了解到，目前，海口市餐飲市場已將年夜飯服務提前上市，年夜飯的預訂信息早早出現在了各大酒店里，而接受年夜飯預訂的接待電話也是時有響起。

　　“從這周開始，年夜飯預訂正式打響，價格每桌3000元以內的占大部分。”濱海大道某酒樓工作人員說，“今年的預訂依然以中餐10人桌為主，但是可以根據市民的要求而改變，如市民需要包廂，現在預訂正合適。”

　　“現在有可以預訂年夜飯的包廂，價格還未有大幅上漲。”在龍昆南路一酒樓的餐飲部，值班經理向記者介紹，這周咨詢年夜飯價格的客戶較多。

　　“我們的接待能力是10桌，再增加就會影響服務以及菜品的質量，所以不能再接受預訂了。”該經理說，與前幾年不同的是，近幾年來，酒樓年夜飯的價格越來越趨于平民化。

　　“按照現在的預訂情況來看，1888元這個檔次咨詢的人數較多。”該經理說，現在市民都比較注重養生，所以他們酒樓對菜品以及價格都進行了調整，以往一些被熱捧的“大菜”不見蹤影，家常菜成為年夜飯主力軍。

　　半成品年夜飯受青睞

　　“盡管許多商家都會把餐廳布置得頗有過年的氣息，不過在外面吃年夜飯總覺得還是缺少了點年味，還是在家吃年夜飯最有團圓的氛圍。”市民肖英說道，“不過因為家里人口比較多，做起年夜飯來又太麻煩，所以我們今年選擇購買‘半成品年夜飯’。”

　　記者在淘寶網上看到，網上已經推出了各種價位的年夜飯半成品禮盒，從幾百元到幾千元不等。這些年夜飯禮盒里面包括：素菜、葷菜、點心、水果等，只要回家簡單加工就可食用。

　　據悉，“半成品年夜飯”以“免洗、免切、免調料”、“省時、省力、省心、易操作”為主要優勢。價格也比在酒店、餐館更加便宜實惠，因而“半成品年夜飯”在近年來頗受年輕群體的歡迎。而此類“半成品年夜飯”在購物網站上頗受青睞。

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