農業部公布今年首批地理標志登記農產品
五指山五腳豬上榜
8日上午,記者從五指山市農業局獲悉,近日,農業部公布了2018年第一批農產品地理標志登記產品名單,五指山五腳豬上榜。
五指山五腳豬農產品地理標志保護的地域涵蓋范圍為:通什鎮、毛陽鎮、南圣鎮、番陽鎮、水滿鄉、暢好鄉、毛道鄉、暢好農場、海膠集團暢好橡膠站共計7個鄉鎮1個農場1個橡膠站59個行政村。
據悉,經專業測定,五指山五腳豬肉質具有氨基酸種類豐富、含量高(尤其是呈味氨基酸的含量高)以及脂肪含量低的特點,加上其自身體軀小、肌纖維細,熱加工后具有肉質細嫩、滋味鮮美、香氣濃郁的優美風味。
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