上海推廣“可以當水果吃”的鮮食玉米：以新產品引導消費口味

　　新華社上海６月２２日電（記者李榮）玉米可以“洗干凈像水果一樣生吃”。這樣的鮮食玉米，在上海得到越來越多市民喜愛。據了解，上海農業部門已推動建立鮮食玉米產業技術體系，創新種植模式，在市民中推廣這種玉米“新消費”。

　　據上海市農業技術推廣服務中心相關負責人介紹，種植“茬口”能夠對應市民“消費檔口”，創新種植技術起到重要作用。上海市農科部門育成的一批早熟甜玉米品種，因其矮稈、早熟，尤其適合大棚早春栽培，提早上市，以提高種植效益。

　　因此，上海在試驗的基礎上，摸索了一套大棚草莓套種鮮食玉米的栽培模式，并通過產業技術體系中的各綜合試驗站，在滬郊嘉定、奉賢等地示范推廣。套種期間，分三批、錯時種植，以緩解上市的壓力，保證市場供應的連續性，同時又能確保草莓的生長和采收不受大的影響。

　　據農技人員介紹，今年最早一批甜玉米２月初播種育苗，３月初套種到大棚草莓之中，到５月中旬，當季瓜果還未大量上市之時，鮮食玉米的采摘正好開始，市民“接受度”一下子就提高了。

　　據了解，鮮食玉米中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維和礦物質，由于食用方便、味道又好，市場銷路正在擴大。上海在探索草莓大棚套種技術之后，又在嘗試鮮食玉米與蔬菜進行輪茬種植的新技術。目前，上海全市鮮食玉米種植面積在４．５萬畝左右。

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