海南美食文化節：“擼串大會”讓市民游客直呼過癮

　　比拼吃串串，觀賞川劇變臉表演，參與有獎問答

　　美食節擼串大會讓人直呼過癮

　　第三屆海南美食文化節上，各種本土特色美食和國內小吃吸引了眾多市民游客。記者張茂攝

　　讓人食欲大開的串串。記者張茂攝

　　11月3日晚，由海南日報報業集團主辦的“尋味海南·名門夜宴”2018第三屆海南美食文化節第二場主題夜宴——擼串大會在海口名門廣場舉辦。活動吸引了百余名熱愛美食的市民游客參與，在品嘗完美食后大家紛紛直呼過癮，表示在“擼串”中感受到了夜海口迷人的生活氣息。

　　有人說，在海南，夜生活是從晚上12點開始的。而擼串，可以說是海南人最熱衷的夜生活之一。

　　在海口，每當夜幕降臨，金盤夜市、海墾夜市、海大南門小吃街、騎樓小吃街……各種各樣的美食城、燒烤廣場、夜宵攤點便開始迎來眾多消費者。逛街、購物、品嘗美食，一派熱鬧景象，成為夜海口的一道亮麗風景。

　　在老海口市民陳鵬看來，夜市是他生活中不可或缺的部分。“晚上八九點，跟朋友一起喝點小酒，吃點小吃，聊聊人生，這種嘈嘈雜雜氛圍中透著的草根氣息，就是一個城市的文化。”陳鵬認為，彌漫著美食的清香和煙火味兒的夜市，是一種生機勃勃的感覺，也是這個海島最迷人的生活氣息。

　　11月3日晚，這種夜市常見的濃郁氛圍被搬到了海南美食文化節現場。

　　海南日報記者在現場看到，擺放著廖記棒棒雞的冷鍋串串以及現烤的羊肉串，金黃色的色澤和誘人的香味令人食欲大開。

　　在擼串大會開始之前，主辦方設置的擼串比拼環節掀起了整場活動的高潮——5名參賽者比拼吃串串，比賽過程中只能用嘴，不能用手，用時最短的參賽者獲勝。

　　隨后擼串大會正式開始。“最喜歡四川美食那種麻辣熱烈的舌尖風味，今天品嘗到的廖記棒棒雞味道非常正宗。”在品嘗完美食后，參與者吳女士直呼過癮。

　　“烤羊肉串是我夜宵的最愛!一口下去，油脂在高溫炙烤下散發的香氣立即充斥整個口腔，再配上一杯冰鎮的啤酒，非常滿足，這就是擼串最大的魅力。”對于擼串，市民鄭先生有著自己的體會。

　　活動現場，變臉表演大師的表演還讓市民游客一起感受到了川劇變臉和噴火的魅力。變臉大師走下舞臺，與觀眾近距離進行互動表演，精湛的技藝贏得現場觀眾陣陣歡呼和掌聲。

　　在有獎問答環節，當談及儋州特色美食時，來自湖北的游客吳先生表示自己非常喜歡儋州米爛。“海南不僅有美麗的熱帶風光，同時還有各式各樣的美食，是個讓人流連忘返的好地方。”吳先生說。

　　“這樣的美食節很有意思，既有美食也有節目，最重要的是現在還有互動環節讓市民游客參與其中。”海口市民李女士表示，“美食文化節讓我們足不出戶就可以吃到海南乃至全國各地的美食，并且通過品味小吃體會到不同的美食文化。”

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