新華視點|習近平推動的菌草技術 在巴新造就傳奇

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　　原標題: 2018APEC·中國菌草·太平洋島國的傳奇

　　“18年前，我擔任中國福建省省長期間，曾推動實施福建省援助巴新東高地省菌草、旱稻種植技術示范項目。我高興地得知，這一項目持續(xù)運作至今，發(fā)揮了很好的經(jīng)濟社會效益，成為中國同巴新關系發(fā)展的一段佳話。”

　　——中國國家主席習近平

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　　“在巴新稱為林草，是表達老百姓對我的一種感激之情。在專家組因為我姓林、林占森姓林、以及羅海凌（音近‘林’）。為了紀念我們的工作和兩國之間的友誼，現(xiàn)在巴新到處都這么叫。”（林占熺）

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　　“巴新的前國防部長也把女兒起名叫菌草，用的漢語拼音。他特地跟我解釋，為什么他女兒名字叫菌草，而且要在報紙上公布。他說，不管今后這個項目怎么發(fā)展，也不管今后世界上有什么變化，都不能忘記我們中國對巴新的幫助和支持，要記住這一段歷史。”（林占熺）

　　林占熺在巴布亞新幾內(nèi)亞跟當?shù)匕傩找黄鹫故揪莘N植的水稻。供圖 新華社記者魏培全

　　莫爾茲比港（巴新）。供圖 新華社記者白雪飛????????

　　一種名為“菌草”的神奇植物16日在APEC峰會前的巴布亞新幾內(nèi)亞露面。當天，在中國和巴新兩國領導人見證下，中國援巴新菌草旱稻技術項目協(xié)議當天正式簽署。????

　　“通過菌草旱稻技術項目的實施，我們希望使東高地省的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力翻一番，貧困人口收入翻一番，并增加婦女和青年就業(yè)。”正在當?shù)赝茝V該技術的福建農(nóng)林大學研究員林占熺說。32年前，他發(fā)明了以草代木栽培蘑菇的技術。這種草被命名為“菌草”。??????

　　“我們希望使東高地省的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力翻一番，貧困人口收入翻一番，增加婦女和青年就業(yè)。”在當?shù)爻鱿炞謨x式的福建農(nóng)林大學研究員林占熺說。32年前，他發(fā)明了以草代木養(yǎng)植蘑菇的技術，這種草被命名為“菌草”。

林占熺在中國援助斐濟菌草技術示范展示活動中。供圖 新華社記者魏培全

　　“林草”名揚，可持續(xù)發(fā)展中國方案

　　2015年的聯(lián)合國發(fā)展峰會通過了2030年可持續(xù)發(fā)展議程。中國在會上宣布，設立為期十年、總額10億美元的中國-聯(lián)合國和平與發(fā)展基金，幫助發(fā)展中國家落實可持續(xù)發(fā)展目標，菌草成為該基金重點推進的重點項目之一。

　　林占熺獲得的世界生態(tài)安全獎。供圖 新華社記者魏培全

　　中國菌草技術已在南太平洋島國巴布亞新幾內(nèi)亞落地20多年，福建專家教會當?shù)夭柯浞N植高達數(shù)米、生長迅速的巨菌草，并作為原料培育食用或藥用真菌，或作為優(yōu)質(zhì)飼料來養(yǎng)牛羊。2017年，巨菌草在巴新創(chuàng)下每公頃年產(chǎn)鮮草854噸的世界紀錄。

　　在巴新，人們把菌草稱為“林草”，以表達對中國專家的感激。

　　菌草的發(fā)源地和全球技術中心，在太平洋西岸的中國福建省福州市。國家菌草工程技術研究中心就在福建農(nóng)林大學校園內(nèi)，這里最顯眼的是一叢叢比人還高大的草，那是到訪的亞非拉等發(fā)展中國家領導人和政要在此植下的“友誼草”。

　　目前，林占熺團隊已就菌草技術在國內(nèi)外培訓了近7000名外國科技人員和官員學者，為8個國家培養(yǎng)了15名菌草專業(yè)的碩、博士留學生。

　　在菌草中心攻讀博士學位的理查德·揚基，是加納的大學教師，他最關注用菌草改善環(huán)境——加納有很多貧瘠土地，金礦開采也導致土地污染。回國后，他不僅要教學生用菌草養(yǎng)菇和治沙，還會同金礦公司及政府部門溝通，用菌草去治理土地。

　　“菌草讓我們兩個國家走得更近了。”他說。

　　林占熺在查看菌菇的生長狀況。供圖 新華社記者魏培全

　　“菌草”出世，反貧困綠色奇兵

　　上世紀八十年代，福建農(nóng)村大量用樹木栽培香菇，引起農(nóng)業(yè)專家林占熺的擔憂——以破壞森林和生態(tài)為代價養(yǎng)菇致富將不可持續(xù)。他努力探索“以草代木”養(yǎng)菇，成功后又根據(jù)菌草用途廣、生長快、產(chǎn)量高且根系發(fā)達的特點，用于治沙、養(yǎng)畜、發(fā)電和新材料開發(fā)等，形成了獨特的菌草技術和菌草產(chǎn)業(yè)鏈。

　　那些用來選育菌草的野草有六大特征：光合作用強，固氮能力強，根系發(fā)達，植株高大生長快，適應性強，利用價值高。目前，林占熺團隊已選育菌草45種，能生產(chǎn)55種食、藥用菌。

　　“農(nóng)民種植菌草，既能帶動食用菌和藥用菌種植加工業(yè)，也可促進畜牧業(yè)和飼料業(yè)發(fā)展，還能保持水土進行環(huán)境治理。”林占熺說。

　　多年來，菌草幫助寧夏、新疆、貴州等中西部欠發(fā)達地區(qū)數(shù)以萬計的中國農(nóng)民增加了收入，保護了森林，改善了當?shù)卮嗳醯纳鷳B(tài)環(huán)境。

　　在黃河上中下游水土流失和荒漠化嚴重地區(qū)的多個地點，科研人員用菌草進行生態(tài)治理取得積極成效。林占熺與多位中國科學院和工程院院士已聯(lián)名建議，在黃河兩岸建設1000公里菌草生態(tài)安全屏障。

　　高大的菌草。供圖 新華社記者魏培全

　　“魚漁”并授，對外援助新理念

　　短短20多年，菌草作為中國對外援助技術已傳播到105個國家，給非洲、亞洲和太平洋等地發(fā)展中國家?guī)砻撠毾Ｍ?/p>

　　他的女兒和助手林冬梅指出，這些國家和中國改革開放之初很相似，正處于從貧困到溫飽的階段，人民對食品有更高要求，畜牧業(yè)對飼草的需求大增，出現(xiàn)了保護環(huán)境和發(fā)展經(jīng)濟的矛盾。

　　“扶貧是建設人類命運共同體的短板，”林占熺說，“菌草提供了一個既促進經(jīng)濟發(fā)展又不破壞環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展方案。”

　　林占熺在巴布亞新幾內(nèi)亞跟當?shù)匕傩找黄鹫故揪莘N植的水稻。供圖 新華社記者魏培全

　　林占熺團隊在發(fā)展中國家推廣菌草時注重“五化”——技術系統(tǒng)化、技術簡便化、技術本土化、生產(chǎn)標準化、農(nóng)戶組織化，短時期內(nèi)就讓大量貧窮人口參與到生產(chǎn)中，進而實現(xiàn)長期可持續(xù)發(fā)展。

　　他們在非洲推廣“10平方米菇場”，農(nóng)戶用10平方米土地一年可產(chǎn)1.2噸鮮菇，種菇7天后就開始有收入。菌草項目服務“窮人中的窮人”，把農(nóng)村缺乏土地資源、勞動力與知識技能的單親母親、單親祖母、殘疾人等弱勢群體組織起來進行生產(chǎn)。

　　為幫當?shù)亟邮苣⒐剑袊夹g人員會扎上圍裙當大廚，舉辦烹飪培訓班和展銷會，與當?shù)厝艘黄痖_發(fā)蘑菇食譜。

　　菌草作為飼草的用途受到很多非洲國家重視。馬達加斯加農(nóng)業(yè)部引進中國菌草技術主要是為了增加優(yōu)質(zhì)飼料，以減少當?shù)嘏Ｑ虮槐I現(xiàn)象，減少游牧部落與農(nóng)耕部落的流血事件。

　　在巴新和非洲國家，林占熺團隊所有的菌草技術設計、生產(chǎn)和推廣模式都圍繞老百姓需求和現(xiàn)實情況來進行。若當?shù)赜衅惹行枨螅麄兂鲇媱澲獾捻椖俊?/p>

　　看到巴新東高地省旱災導致嚴重的饑餓問題后，林占熺團隊1998年從國內(nèi)引進旱稻，在東高地省繁育成功了“金山1號”多年生旱稻，結束了巴新不能自產(chǎn)稻谷的歷史，且創(chuàng)造了世界最高單產(chǎn)紀錄。菌草和旱稻在東高地省未來的可持續(xù)發(fā)展示范省建設中都是要角。

　　林占熺在福建農(nóng)林大學國家菌草工程技術研究中心菌菇培育室里向他的學生們介紹菌菇培育技術。供圖 新華社記者魏培全

　　中國專家還培訓東高地省的中學生，讓他們也學會了種植旱稻和菌草。

　　“這是中國對外援助理念的重要體現(xiàn)——不僅授人以魚，更授人以漁。”林占熺說。

　　林占熺的留學生們。供圖 新華社記者魏培全

　　監(jiān)制:劉亢

　　策劃:顧錢江、曹凱

　　統(tǒng)籌:孟昭麗

　　記者:陳旺、宓盈婷、王朝、賀飛

　　編輯:王朝、呂靜楠

　　配音:翁弋然

　　出品:新華社福建分社、新華社音視頻部、新華社對外部

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