海口食藥監黃卓：為百姓春節飲食安全“站崗守衛”

黃卓在接聽群眾投訴。黃暉 攝

　　2月2日，臘月廿八。還有一天便是大年三十，在農歷新年前與親朋好友舉杯歡聚，這對很多市民來說必不可少。然而，海口國興食藥監所副所長黃卓依然奔忙在食藥監管的一線開展春節食品安全專項檢查。在他看來，讓聚餐的市民吃好、喝好，比他自己的聚餐更加重要。

　　2019年的新春，將是黃卓在食藥監崗位上工作的第4個春節假期。自2014年7月從工商系統劃轉到食藥監系統，今年是他第4年參與春節食品安全保障工作。在他看來，讓更多人能夠過上一個吃得安全的假期，是對春節最好的慶祝。

黃卓上門指導超市工作人員食品安全注意事項。黃暉 攝

　　臟亂差街“蛻變”示范街 他傾注心力

　　黃卓所在的瓊山區國興食藥監所管轄的片區，是瓊山區食品藥品監管的重點區域，經營著食品、藥品、化妝品、保健食品和醫療器械的“四品一械”商戶就多達3400家。其中，黃卓負責的商戶就達765家。自來到食藥監系統后，黃卓一直擔任著濱江片區和興丹片區的四品一械監管工作，這兩個片區也是該所工作量最大，任務最繁忙的區域。

　　從最初的臟、亂、差一條街，到蛻變為海口市首條食品安全示范街，黃卓見證了這條食品街的巨大變化。“興丹路餐飲店由傳統小吃攤升級而成，承載著海南傳統的美食文化。但在沒建設成食品安全示范街前，占道經營、出店經營、無證經營都很普遍。”回憶起興丹路的變遷，黃卓感慨頗深，“當時吃燒烤都是露天的，煙熏得嗆人不說，老鼠、蟑螂遍地跑，蒼蠅跟人‘吃’燒烤。”

　　自“雙創”工作開展以來，省、市食藥監部門和瓊山區政府下決心徹底改變興丹路的面貌。黃卓帶領著食藥監工作人員逐家逐戶上門勸說、指導商戶的餐飲店改造升級工作。為不打擾商戶正常經營，黃卓常在商鋪開門前和收攤后上門指導，不厭其煩地對商戶進行教育和引導，傾注了大量心血。

　　在食藥監工作人員和有關部門共同努力下，如今的興丹路已經成為海口著名的美食街，以安全、規范而聞名，實現了“四個一”：每家店有一項食品安全管理制度、有一份食品安全管理檔案、有至少一名食品安全監管責任人、有至少一名食品安全管理員，切實規范了生產經營秩序。

　　“現在做‘透明廚房’后，顧客吃每道菜都能看到后廚是怎樣做出來的。顧客吃得安心，我們的回頭客都更多了。”在興丹路經營著某餐飲店的店長王弗偉告訴海口網（微信號：haikouwang2013）記者，得益于黃卓等食藥監人員的奔走，為他們聯系到了免費安裝‘透明廚房’設備的供應商，減輕了不少的經費壓力。“黃所長對監管戶都很熱情。他經常上門來指導我工作，就連食材必須要離地10公分放置這樣小的事，他都會注意到并提醒我們。有他在，我們的經營也放心。”

黃卓帶領食藥監執法人員檢查餐飲店后廚。黃暉 攝

　　敬業付出無私奉獻 他無怨無悔

　　黃卓牢記自己是一名共產黨員，秉承著全心全意為人民服務的宗旨，設身處地為他人著想，認真對待每一位監管對象。

　　“黃卓幫了我很大的忙，我從心底里感激他。”楊某在攀丹市場經營著散裝酒生意，由于對辦證過程不了解，處于無證經營狀態。在一次檢查中，黃卓發現了這一情況。當發現楊某是殘疾人腿腳不便，行動困難后，為縮短楊某的辦證時間，黃卓自己在網上為楊某預約排號，主動陪同楊某到瓊山區疾控中心抽血辦理健康證，順利申辦食品經營許可證。對于不屬于自己監管范圍內的楊某的工商營業執照辦理，黃卓仍主動聯系工商部門，為楊某辦妥執照。

　　“卓哥是個熱心腸的人，總把監管戶的事看得很重，比他自己的事更上心。”協管員蔡汝康如此評價他這位上級。不僅蔡汝康，國興食藥監所的執法人員和工作人員都親切地稱黃卓為卓哥。“卓哥從來沒有‘官架子’，對我們這些剛來食藥監工作的新人，他總是親力親為耐心教導我們。有誰在崗位上病倒了，卓哥都上門慰問、關心大家。”協管員張昌順評價。

　　“不僅是工作中的領路人，卓哥更是生活里的貼心大哥。他用實際行動告訴我們，怎么做一名樂于助人、愛崗敬業的食藥監人。”協管員張昌順回憶，2018年10月18日中午，他下班回家路過一家藥店時，看到黃卓和另一名執法人員正對一起投訴進行現場調查取證。“卓哥看到我就把我叫住了，拜托我幫他送飯去一家醫院。”到了醫院，張昌順看到黃卓年邁的父親和母親都因病住院著，父親還插著呼吸機。“當我把飯送到二老面前，第一次這么深刻地感受到卓哥對家人的愛，和對工作的敬業與赤誠。”

　　“我對家庭很愧疚，特別是我的父母，他們住院好幾次了。上次恰好兩人雙雙住院，我這邊案件沒處理完自己走不開，妻子工作單位太遠趕不及，只好委托同事辛苦跑一趟，好在父母都理解，現在都出院了。”談及自己的家庭，黃卓的愧疚之情溢于言表，眼睛里滿是溫柔。

　　在國興食藥監所的辦公室里，一張春節值班表剛剛貼上。海口網記者發現，所里從所長到一線執法人員輪班排滿了假期，黃卓在年初二值班。他告訴海口網記者，即使自己不當班，手機也習慣保持暢通。“如果有同事忙不過來，我也要頂上去。領導要以身作則，自己表率才能要求別人。”

　　1月26日，在第六屆海口市道德模范暨2018年“海口好人”頒獎典禮中，黃卓榮獲“敬業奉獻模范”榮譽稱號。

　　記者黃暉 攝影報道

　　（海口網2月2日訊）

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