3月31日,海南省酒店與餐飲行業年會發布2018年海南酒店與餐飲行業發展報告。2018年海南酒店與餐飲業實現良好發展,其中餐飲業連續五年實現兩位數增長。
據統計,2018年,全省酒店業(住宿業)和餐飲業營業額合計623.38億元,比上年增長11.7%,吸納就業人員43.05萬人,在解決就業、拉動內需、帶動相關產業發展等方面發揮了不可忽視的作用。其中,全省酒店業(住宿業)營業額271.99億元,比上年增長8.58%;全省餐飲收入351.39億元,比上年增長14.31%。
我省積極推進綠色飯店創建工作,截至2018年,全省共有綠色飯店(綠色餐飲)143家,其中5葉級綠色飯店80家,4葉級綠色飯店40家;5葉級綠色餐飲企業8家,4葉級綠色餐飲企業13家,3葉級綠色餐飲企業2家。
自2012年起,海南餐飲業營業額占同期社會消費品零售總額比重逐步增長,2018年的占比達到20.5%,比全國平均水平高9.3%。2018年,大眾化消費是餐飲市場的主體,短視頻營銷成為年度餐飲營銷熱點,餐飲業成為地方政府推進精準扶貧工作的重要抓手。
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