鄉村之美丨美麗經濟，有多少種打開方式

車行山區縣縉云，道路兩旁最常見的風景是成片的“海”：扎在水田里的茭白葉綠而鮮亮、隨風搖曳，足足高出我們半個頭。

“一茬兩收，9月還能再收獲一次，去年畝均產值超過2萬元。”應麗飛9年前從外地回到縉云縣水口村種茭白。早些年，村里茭白等人上門收，后來修了路，村民把茭白運下山，有了議價權，周邊還建起了冷庫，茭白產業應運而生。

環境美起來，產業跟上來，這是浙江20年來持續推進“千萬工程”的生動注腳：把美麗鄉村建設作為培育美麗產業的“基底”，把高效生態農業作為現代農業發展的模式，推動產業全鏈條升級。目前，浙江農業現代化水平居全國第三位，已建成產值超10億元的農業全產業鏈82條，休閑農業、農村電商、文化創意等新業態不斷涌現。

6月中旬，我們一路探尋浙江各地“產業美”能有多少種打開方式，驚喜發現，它們從悠悠歷史走向創新未來，帶著炫酷的科技范，也有濃濃的共富味；它們不再是個體的、局限于一地一域的業態創新，而是走向可持續、可復制的產業振興新模式。

高效與生態的平衡

縉云縣推廣的茭鴨共生模式。 當地供圖

中國平均每8根茭白就有1根產自這里，縉云，是全國最大的茭白生產基地。有意思的是，這里產茭白的同時，還盛產鴨子。

農技人員告訴我們，種茭白需要大量的水，自然也需要不少肥料，過去部分農民不規范施用，種植區域一度出現水質超標、水體富營養化等問題。后來，從700年前“驅鴨入茭田”的做法得到啟發，縉云縣農業農村局從2018年起每年拿出20多萬元，統一采購4萬只鴨苗，在全縣茭白重點產區分批分片放養。

在這樣的茭鴨共生模式下，鴨子可以吃害蟲、浮萍，會下蛋，還能產有機肥，改善農田生態，農民則能獲得三筆收入。2021年，浙江縉云茭白—麻鴨共生系統入選中國重要農業文化遺產名錄。去年，全縣茭白麻鴨全產業鏈產值達21.8億元。

走高效生態的新型農業現代化道路，這是習近平同志在浙江工作期間為浙江確立的農業發展方向。它既具有現代農業的一般特性，又緊密結合浙江實際，通過加快轉變農業增長方式、創新農業發展模式，構筑起浙江發展農業產業的比較優勢。

優勢從何而來？找到生態和效益的平衡點很關鍵。讓優質農產品賣出優價，2014年誕生的“麗水山耕”，是全國首個覆蓋全區域、全品類、全產業鏈的地市級農業區域公用品牌。由此衍生出的“麗水山耕”“麗水山景”“麗水山居”“麗水山泉”等一系列“山”字系品牌，也抓住了生態價值轉化的契機，讓鄉村產業大放異彩。

追逐效率與效益，浙江提出“科技強農、機械強農”的發展思路，補齊基礎設施薄弱等產業發展短板。在鄞州，90后職業農民汪琰斌的農場里，插秧機、收割機、無人植保飛機協同作業，2200多畝稻田,在只有7名員工的情況下，畝產超過周邊平均水平10%；在龍游，浙江香滿亭生物科技有限公司投建花菇產業園，一個大棚年產花菇逾5萬公斤，年畝產值超百萬元，背后是22個專利在支撐，企業董事長朱佑存說，他們持續進行技術更新和儲備，總銷售額里已有近三成來自深加工產品。

特色與市場的匹配

龍游數智大棚種植的花菇。 記者 祝梅 攝

鄉村產業的可塑性有多大？行走浙江鄉村，答案有很多種。究其根源，還是要看當地的資源稟賦能否找到適配產業，調動多方共創的積極性。

麗水市蓮都區碧湖鎮下南山村，是浙江首批歷史文化村落保護利用重點村。2003年整村搬遷后，留下了42幢清末民初建的古民居。2012年，當地深化“千萬工程”，秉持“修舊如舊”的原則對古民居進行修繕。

聯眾集團副總裁程長嬰就被這里打動，2016年，聯眾與村里合作，劃定使用紅線，打造“歡庭·下南山”生態度假村。

把整治村莊和經營村莊結合起來，沉睡的鄉村資源就能被重新點亮。走在村里，黃泥青瓦、苔蘚斑駁的古宅是“過去”，但咖啡吧、餐飲、圖書館等公共空間也無一不在提醒你，這里是介于城與鄉之間的新空間。有20多名村民在這里找到了新工作，山腳下，民宿、超市、飯店等衍生業態也冒了出來。

鄉村產業的發展從不是孤立而線性的。從2012年起，浙江每年啟動43個重點村和200多個一般村的保護利用，歷史文化村落成了美麗鄉村建設的璀璨明珠。在恢復和強化鄉村既有價值及功能的同時，鄉村業態的重塑，也打開了新可能。

“我更喜歡稱它為‘鄉村綜合體’。”程長嬰說，除了與村集體合作，企業還把這里變成了眾創平臺，現在，設計師在這里開民宿，藝術家在這里創作、辦畫展，也有人來這里開發文創產品。

在推進未來鄉村建設時，提升鄉村產業匹配度是浙江的著力點之一。什么樣的產業最適配，市場需求是導航燈，資源稟賦是定位器，因地制宜、找到自己的特色和主攻方向，才能放大優勢、增強競爭力。

比如，頻頻擺上長三角大小餐桌的雙柚汁，近幾年儼然是消費市場的爆款。很少有人知道，在胡柚深加工這條路上，背后是當地政府和企業引種香柚、拓展種植面積，深耕細作長達8年的結果。目前，常山“雙柚”產業總產值突破40億元。

如今在浙江的鄉村，一、二、三產的界限被不斷打破，“只有想不到，沒有做不到”。在金華，熊貓豬豬·兩頭烏國際牧場就采用牧旅融合的發展模式，“能旅游的牧場”自開園以來已吸引游客超百萬人次，產生經營性收入超1.2億元，帶動周邊3個鎮9個村的村民就業、增收。

探索到模式的升級

整治后的蓮都區下南山村催生眾多新業態。 當地供圖

20年來，“千萬工程”在不斷迭代，這意味著鄉村業態要在發展中破解新問題、給出新答案，為各地發展鄉村產業提供更多可借鑒、可復制的方式方法。

比如，縉云的茭白產業已是當地最大的農業特色主導產業，為避免出現“自己和自己卷起來”的情況，當地示范推廣了多個品種、多種栽培技術，優化區域產業結構。“大洋鎮的高山茭白一年一季，不光能吃，游客還能登高賞茭海；前路鄉一茬兩收的茭白能錯峰上市。”縉云縣農業農村局土肥植保能源站副站長馬雅敏說。

“麗水山耕”也更加注重量到質的升級。“兩年前開始，我們提高了入駐門檻，現在有523家會員企業和834款授權產品，比高峰時縮減了不少。”麗水市農投公司品牌管理部相關負責人介紹，提高標準，為的是讓更多生產種植戶持續提升標準化能力和品控意識。以市場為導向，去年起，麗水在全市拓展了10個訂單農業基地，重點培育標準化農產品供給能力。

更有意思的變化，在于模式輸出。完成古村落改造的下南山村，除了吸引游客寄托鄉愁，還有很大一部分客流是來“取經”的。古村落改造的“下南山模式”，如今已被復制到開化源頭里歷史文化村落，也走出省界，在海南瓊海市博鰲鎮沙美村、西安市長安區王曲街道南堡寨村等地開花結果。

香滿亭公司的情況又有些不同：設施農業可以一定程度上擺脫資源條件的約束，但一個“上價值”的花菇數智大棚前期投資超過50萬元，產業出效益需要快速規模化，找到可持續復制、推廣的運營模式。

在龍游縣政府引導下，去年，企業與龍游小南海鎮的團石、紅船頭、翠光巖等5個村簽訂協議，由強村公司購買菇棚、入股菌棒廠，再出租給企業統一經營管理，村集體以“固定收益+二次分紅”形式獲得穩定回報。頭一年，每個村就拿到了30多萬元的租金和分紅收益，今年又有新村加入。

“按這樣的模式，我們的基地建設不愁資金，未來，每個菇棚都可以成為一塊設施農業‘飛地’。”朱佑存說，在河南商丘，企業還以技術入股的方式輸出了花菇培育設施方案。

創造新的標準，探尋新的可能，“千萬工程”進行時，與浙江越來越美的鄉村匹配的，是越來越豐富的產業形態。浙江的鄉村產業正在廣闊的市場里生出藤蔓，獲取最真實的生命力，拓出一片片新藍海。