海口開展月餅市場專項大排查 對在產月餅生產企業全覆蓋抽樣檢測

原標題：海口開展月餅市場專項大排查

對在產月餅生產企業全覆蓋抽樣檢測

9月4日，在海南一月餅生產企業，工作人員正在制作月餅。當日，市場監管部門前往該企業檢查月餅生產情況。本報記者 孫士杰 攝

中秋佳節即將到來，為保障廣大人民群眾節日放心消費，海口市市場監督管理局對3家規模較大的月餅生產企業進行現場檢查。

當天檢查了海南壹號公館食品有限公司、海南水晶宮餅業有限公司、海南佳寧娜食品有限公司等企業，重點檢查月餅原料是否落實進貨查驗制度，是否使用過期變質的原料生產月餅；月餅包裝及標識是否規范，有沒有“早產月餅”問題；生產環境是否干凈整潔，生產車間、設備清洗是否到位；生產操作是否規范，烘烤、油炸等生產過程工藝控制是否到位；有沒有超范圍超限量使用食品添加劑；企業是否建立并落實食品安全主體責任制，落實食品風險管控，發現的食品安全風險隱患是否整改等情況。

從當天檢查結果來看，3家企業總體情況較好。加工環境、設備設施干凈整潔，生產操作規范，人員管理、各項制度落實到位，之前發現的個別問題均全面整改到位。監管部門將委托專業的檢測機構對這幾家企業進行抽檢，根據檢測結果進行全面、客觀評價。

記者了解到，該局自8月18日起開展為期一個半月的月餅市場全覆蓋專項大排查。在全市范圍內開展異地交叉“雙隨機”檢查的同時，對在產的月餅生產企業實行100%全覆蓋的抽樣檢測，抽檢結果會按規定及時向社會公布。對專項檢查發現的問題，監管部門將提出整改措施，下達整改意見，并及時進行整改復查。對抽檢不合格或存在違法行為的企業，一律依法從嚴從重從快處置。

市市場監督管理局提醒，廣大消費者在選購月餅時一定要注意查看外包裝是否完好，標簽標識內容是否齊全，如買到問題月餅或發現有違法生產加工行為，歡迎撥打12345投訴舉報。