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  • 31年,荒地變茶園。從高空俯瞰,位于澄邁縣金江鎮萬昌村的萬昌苦丁茶場,千余畝茶園中,棵棵茶樹,生機勃勃。
     
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    海南澄邁三代茶農接力打造苦丁茶特色農產品品牌

    海口網 http://m.yinhu3.com 時間:2024-09-28 12:32

    澄邁三代茶農接力打造苦丁茶特色農產品品牌

    一葉苦茶泡出“三味”回甘

    31年,荒地變茶園。從高空俯瞰,位于澄邁縣金江鎮萬昌村的萬昌苦丁茶場,千余畝茶園中,棵棵茶樹,生機勃勃。

    “時間過得真快,小時候跟爺爺種茶樹的場景,仿佛就在昨天?!苯?,“茶三代”新農人鄭子儀泡了一杯苦丁茶,裊裊熱氣中氤氳著三代人創業、轉型、創新的付出和努力,泡出了“三味”回甘。

    “種植苦丁茶,我是半路出家?!编嵶觾x今年90歲的爺爺鄭成錦是茶園的“拓荒人”。1993年,作為別人眼中的“退休老人”,他選擇創業種茶,希望能改變家鄉落后的面貌。

    當時的萬昌村沒水沒電沒路,頑石滿坡、雜草叢生。這樣艱苦的條件下,在荒山上平整出千余畝土地,開墾一片茶園,幾乎耗盡了他和妻子前半生的積蓄。

    汗水澆灌,茶樹生長,終有收獲。1995年,萬昌苦丁茶場的苦丁茶開始上市,因品質出眾,供不應求,鄭成錦也賺到退休創業后的第一桶金。

    這是“第一味”回甘。

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    九月二十一日,在澄邁縣金江鎮萬昌村的萬昌苦丁茶場,鄭子儀在查看苦丁茶長勢。記者 李天平 攝

    1998年,海南建省10周年之際,海南國際椰子節上,參展的萬昌苦丁茶被一搶而空。當年,萬昌苦丁茶場創造了300多萬元銷售利潤,也讓起初“不相信種茶葉也能賺錢”的村民看到了苦丁茶產業的廣闊前景,跟著種茶、制茶。

    “種茶,制茶,賣茶,就跟教學生一樣,需要因材施教。”苦丁茶名聲漸響,茶場日益發展壯大,1999年,鄭成錦的兒子鄭川毅然辭去中山大學的工作,回到海南打理茶場,成為茶場轉型發展的“推動者”。

    改良工藝。在父親的指導下,鄭川結合當地火山巖地貌特色,對苦丁茶烘焙工藝進行改良,以火山石炙烤,祛除苦丁茶部分寒涼氣息,讓茶飲口感更好、滋味更佳。

    拓寬銷路。2012年起,萬昌苦丁茶場開始嘗試網店銷售,通過“線上+線下”多元營銷模式,助力企業由傳統向現代化轉型,進一步擦亮萬昌苦丁茶品牌。

    豐富業態。如今,萬昌苦丁茶場依托茶園發展鄉村旅游,打造茶文化體驗研學基地,開發了農家旅館、休閑農莊、農家樂等鄉村旅游項目,提升茶產業經濟價值。

    這是“第二味”回甘。

    “苦丁茶產業發展,不能因循守舊,需要創新?!碑斖g人都走出大山、外出闖蕩時,2020年,鄭子儀選擇返鄉,當好“接棒人”,為茶產業的發展注入新的活力。

    “您好,苦丁茶這款有貨,近期就可發貨。”緊跟發展新趨勢,鄭子儀選擇用年輕人的方式,做出不一樣的“茶品”。注重利用電商平臺,以短視頻直播為觸點推廣茶文化、擴寬銷售群體,打開大眾了解澄邁苦丁茶的全新窗口。

    這是“第三味”回甘。

    受益于苦丁茶產業,萬昌村也發生了變化。茶場員工數量從最初的30多人,增加到現在的100多人,其中,大部分是當地村民。“開上了小轎車,住上了新房子?!痹诓鑸錾习嗟拇迕襦崌烧f,“苦丁茶泡出‘甜’日子?!?/p>

    從種下第一棵苦丁茶樹,到制定共計10余項的行業標準。在鄭成錦一家三代茶農的努力下,澄邁苦丁茶已成為國家地理標志產品。其參與制定苦丁茶的行業標準沿用至今,為我省苦丁茶產業發展奠定了基礎。

    一葉苦茶,回味甘甜。

    “我爺爺常說,種植苦丁茶,不僅改變了鄉村貧窮落后的面貌,同時也留下了一片青山綠水。”沿著祖輩、父輩的足跡,鄭子儀嘗試走出發展新路,把家鄉的好茶推向更廣闊的市場,讓苦丁茶香飄世界。

    [來源:海南日報] [作者:高懿] [編輯:謝昀惠]
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