????□感受

????造假案例觸目驚心任何人都可能受害

????京華時報：你和33名志愿者在17天里查閱相關報道17268篇，制作了2849條記錄，如此系統地看到了從2004年至2011年的食品問題，你有什么感受？

????吳恒：觸目驚心，匪夷所思，造黑心饅頭的工人不吃自己做的饅頭，自以為很安全，但他卻還是要去餐館吃飯。在一些餐館，他就會吃到地溝油。用地溝油的餐館里的廚師不會吃自己炒的菜，但還是會去喝牛奶。一些產牛奶的廠商不喝自己加了三聚氰胺的奶，但是又會吃饅頭，所以總體看來，大家在相互坑害。

????讓我感觸挺深的是，之前我一直覺得，一般有錢人應該是可以避免吃到有問題的食品。但我搜集的那些案例說明，什么人都有可能是食品不安全的受害者。比如當時有媒體報道的礦泉水問題，還有電影院爆米花桶的問題。

????京華時報：網上繪制的“中國食品安全問題形勢圖”，長江以南地區全線飄紅，這是否意味著長江以南地區的食品問題比北邊要嚴重？

????吳恒：不是，這中間可能有些誤解。整個問題形勢圖是我們通過新聞報道來描述的，實際上反映的是當地新聞曝光的一個密集程度。在這些紅色的區域，媒體曝光食品安全的問題也越多。

????這張圖并不是說紅色的地區比藍色的地區更危險，也并不意味著那些藍色的地區就是安全的。

????我只是想通過這張圖說明，現在的形勢非常嚴峻，我們需要做點什么來改變這種情況。