小伙不愿接手年入百萬家族企業 校門口賣炒酸奶

　　又到畢業季，論文答辯、合影留念、應聘面試……大學畢業生們忙著與大學生涯作告別的同時，也面臨著許多抉擇：工作還是讀研？留在重慶還是回家？考公務員還是進公司？每一個決定都要慎之又慎。

　　幾天前，重慶理工大學會計系大四學生胡均偉，給遠在河南洛陽的父親打了一個長長的電話。之前，父親要他回家，接手家里年收入近百萬元的汽修廠，但胡均偉在電話里告訴父親，自己在重慶找到了不錯的工作，暫時不想回家，婉拒了父親。

　　胡均偉所說的“不錯的工作”，其實只是一個小小的地攤，賣一種大多數人都沒聽說過的東西—炒酸奶。

　　重慶晚報記者 周小平 實習生 秦澤輝 受訪者供圖

　　不找工作忙著擺攤

　　這段時間，天氣漸熱，讓很多怕熱的人焦慮，但胡均偉卻天天在QQ空間里“跪求太陽來得更火熱些”。越熱，他的炒酸奶就越好賣。

　　昨日下午5點多，重慶理工大學的學生們結束一天的學習，開始享受課余生活時，胡均偉忙碌的一天才剛剛開始。“走過路過莫錯過哈，天氣熱，來杯炒酸奶解解渴。”校門外，一把太陽傘撐起的小攤前，胡均偉和女友王瑜洋一邊翻炒著酸奶，一邊朝路過學生吆喝。

　　酸奶還能炒？很多人好奇地停下腳步觀望。只見胡均偉在炒酸奶機的平底鍋中，先倒入一杯新鮮的酸奶，再加入少許紅豆、葡萄干、西瓜汁，然后拿著鏟子不停翻炒，不到兩分鐘，在炒酸奶機霧化的作用下，原本液體狀的酸奶開始冷卻凝固成冰激凌一樣的固體。

　　“同學，你的西瓜味炒酸奶做好了，一共6元。”排隊的學生多了起來，胡均偉趕緊開始炒下一份。

　　這個月，胡均偉就要離開校園，成為一名應屆畢業生。在班上大多數人眼里，這個男孩還處于待業狀態，因為他至今沒有簽訂正式的工作合同。

　　拒絕回家子承父業

　　之前，父親胡成付不止一次打電話給兒子，讓他畢業后回老家河南洛陽工作。胡成付在洛陽市經營一家汽修廠，據他透露，年收入在百萬元左右，他希望兒子能回家接手家里的生意。

　　“家里房子車子都有，一家人在一起，相互有個照應，什么都方便。”胡成付說，自己年紀大了，很希望兒子能回家，沒想到兒子拒絕了。

　　“我也明白，在家肯定什么都好，不用像現在這樣，房子要合租，要去擠公交車。”胡均偉說：“我害怕回家后，人變得懶散，沒有動力了，所以想先在外面磨磨。”

　　“現在你看著來吃的人多，剛開始的時候真是不容易。”胡均偉手藝嫻熟，不一會兒，一杯新鮮的炒酸奶又出爐了。他回憶，去年8月29日開業后的半月內，每天只能賣出兩三杯。最讓他哭笑不得的是，一次有位女同學上門，特意囑咐不放辣椒。

　　現在，他的小攤生意好的時候，每天能賣出上百杯炒酸奶。

　　他是同學眼中的“倒倒匠”

　　這個擺攤攤兒的大學生，大學期間，折騰過的遠不止一個炒酸奶。自大一以來，他倒過房、送過盒飯、當過兵、學過廚，還成立過服裝租賃工作室。在同學眼里，他就是個“倒倒匠”。

　　借來兩萬賺一萬

　　也許是家里做生意的緣故，胡均偉剛進入大學就開始留意各種商機。

　　“那會兒，學校周邊可住的旅店還比較少，有也比較貴，所以就想到租房子，然后再轉租。”2008年底，胡均偉瞄準了校園的租房市場，但是手頭沒錢，僅有父母每月給的600元生活費。他計劃租8套房，但租金加上押金，怎么也要兩萬元才夠。

　　“我們一聽，比一年學費都貴，嚇呆了，雖然也能湊個幾百，但沒人敢冒險借他。”胡均偉的大一室友黃浩評告訴重慶晚報記者，在他印象中，胡均偉就是“能折騰”。“寢室幾乎沒他身影，白天有空就出去推銷去了。”

　　找大一同學借不到錢，胡均偉瞄上了大三的師哥、老鄉，終于成功借到了本錢。半年后還清了債，還結余1萬多元。

　　提供摩托當股東

　　大二下期，在忙著倒騰8套房子的同時，胡均偉又看中了外賣生意。學校食堂較少，放學的時候，扎堆吃飯比較擁擠，到校外又不想多走路。所以，如果能有人把外賣送到學校，哪怕價格貴點，還是有很多人來買。

　　“我沒直接參與，而是花了2000多塊錢，買了兩臺二手摩托，交給其他人來做。”胡均偉坦言，這一次不參與經營的原因，不是怕虧本，而是因為課程緊，管8套房子也比較耗費精力，他已經分身乏術了。

　　“到了后期，小伙伴們給我分紅了，我們也沒約定，他們就看著給，最后我分了6000來元。”胡均偉說。

　　一個半月掙兩萬

　　2009年底，胡均偉入伍到了大連當上了義務兵，兩年后繼續回到校園念書。剛回學校不久，他又發現了商機。

　　“畢業生每年五六月份集中干的一件事就是拍照，穿著學士服、碩士服照合影，或者找特別的服裝拍創意照片。”盯準了服裝市場，胡均偉找到幾個志同道合的同學，組建了“靜湖四少工作室”，跟校外的服裝公司合作，代理了兩千多套服裝。合伙人之一常孝主回憶，前年，剛開始做這個業務的時候，吃了不少虧，大家沒經驗，和商家也沒理順關系，服裝常有弄丟的時候，最后算下來，幾乎是白忙活。不過，去年的畢業季，一個半月掙了兩萬多元。

　　他的選擇合理嗎

　　談到自己的大學生活，胡均偉提到最多的就是如何賺錢。對于學生來說，如何處理好學業與創業的平衡？而考慮到未來，繼承家業與自己創業，究竟哪一個更科學？胡均偉有自己的看法，而他的老師、同學、家人們又如何看待他呢？

　　繼承家業與自主創業

　　哪個更科學

　　胡均偉：我是一個比較獨立的人。趁著年輕，還有時間，想闖一闖。回家幫父母就算做得再好，始終跟自己闖是有差別的。或許暫時不回家，是因為我覺得自己還不成熟，還需要磨煉。等我有了能耐，我會幫他們把辛苦做起來的廠子做好，讓它走得更久遠，不過，現在不是時候。

　　同學馮弘運：畢業回家幫父母，我覺得沒什么不好的。作為同學，我們也都勸過他，如果要回家，晚回不如早回。早回早積累自己的人脈，打好基礎。在外闖蕩，最后回到故鄉，很多東西可能會丟失。不過，人各有志吧。

　　父親胡成付：作為父親，我希望孩子留在身邊。他不愿意回來，三頭牛都拉不動。雖然舍不得，過年過節都盼著他回來，但還是尊重他的選擇。自己闖，對他成長有幫助。他好強，遇到困難，要借錢不找我們，掙錢了還想著給我們寄來，今年三月份還給家里打了5000塊錢，讓我跟他媽去補拍了婚紗照。

　　專心學習與創業經歷

　　哪個更重要

　　胡均偉：大一的時候，我的確沒處理好學習和創業的關系。因為花了太多精力倒房子，還掛科了。可是后來到了大二，我意識到這個問題，創業不能誤了學習，所以后來就算少掙點，也要雇人幫忙照看，盡量不與課堂沖突。

　　重慶理工大學會計學院輔導員劉彥涵：我們從不反對創業，也鼓勵學生創業，但前提是不能影響學習。這兩年來，胡均偉沒少折騰，不過學習也過得去，沒有逃課去做這些。他實習的時候原本簽了國企，后來覺得枯燥不適合自己，所以沒呆了。我覺得這不是壞事。有的學生可能比較適合到企業去上班，發揮自己的技術才能，而另外的學生可能在單位呆不住，就適合創業。