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    湘潭通報玉米奶三聚氰胺超標事件 問題乳企涉刻意隱瞞

    海口網 http://m.yinhu3.com 時間:2010-11-23 08:14

      分析:“問題乳品”為何“陰魂不散”

      

      國家懲辦三聚氰胺毒奶采取的可謂雷霆手段,但“問題乳品”為何“陰魂不散”?

      

      在一些生產、監管和流通領域專業人士看來,“問題玉米奶”事件看似偶然,但其中暴露出的,是我國“涉乳”食品業的多重困境。

      

      首先,原料控制進退失據。“遠山乳業”在湖南等地市場有一定口碑。但多年的經營實踐證明,中小奶制品企業自己建設奶源基地,存在散養奶牛難以控制乳品質量,旺季合同難以兌現,淡季牛奶容易出現滯銷,疫病控制等諸多問題,在沒有外部補貼的情況下稍不留神就會發生虧損。

      

      其次是惡性競爭導致畸形成本控制。企業成本控制,自然錙銖必較,進而導致中小乳品企業質量風險高發。

      

      其三“索證”形同“風險博弈”。據湘潭市和湖南省質量技術監督部門查證,原料批發和生產企業難辨真偽,以訛傳訛導致“問題奶粉”最終成了食品生產的原料。

      

      此外,“三聚氰胺”事件頻頻發生后,國家要求乳制品生產企業必須配備三聚氰胺檢驗設備,而國家能夠解決的資金不足。

    [來源:新華網] [作者:楊萬國] [編輯:李昕昕]
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