豬肉價格小幅上漲 青島市投放儲備肉穩(wěn)定肉價

　　受春節(jié)前居民集中消費的影響，青島豬肉價格近日出現(xiàn)小幅波動。1月15日，記者走訪島城市場發(fā)現(xiàn)，最近半個月以來，島城豬肉價格每斤漲了0.3元至0.5元。截止到1月10日，島城生豬出場價格平均6.77元/斤，較上一周上漲1.96%，較去年同期上漲7.80%。為平抑肉價，市商務局準備了2萬頭生豬活體儲備在春節(jié)前后陸續(xù)投放市場，目前已經(jīng)投放了4800頭生豬活體。

　　肉價半月漲三五毛

　　最近，在南山農(nóng)貿(mào)市場買肉的劉大媽發(fā)現(xiàn)，豬肉價格又貴了。記者采訪了解到，在城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場，1月4日的白條肉批發(fā)均價是9.3元/斤，1月15日則漲到了9.6元/斤，每斤漲了三毛錢。該市場的豬大排、豬后肘、豬前肘則從1月7日開始漲價，1月7日的批發(fā)均價為10元/斤，到1月10日就漲到了10.5元/斤，每斤漲了五毛錢。而在華中蔬菜批發(fā)市場，豬精肉的批發(fā)均價從1月12日的11元/斤，漲到了1月13日的11.5元/斤。

　　來自市商務、物價、畜牧等部門聯(lián)合監(jiān)測顯示，此次肉價上漲從1月初開始，聯(lián)合監(jiān)測顯示，島城1月3日～9日的白條肉價格平均為18.16元/公斤，與前一周環(huán)比上漲0.6%；1月10日，島城生豬出場價格為6.77元/斤，較一周前上漲1.96%，較上月上漲1.8%，較去年同期上漲7.8%。

　　節(jié)前小幅波動正常

　　“春節(jié)前，醬貨、肉食類產(chǎn)品是居民集中消費的產(chǎn)品之一，出現(xiàn)小幅波動很正常，也在我們的預料之內(nèi)。”市商務局相關(guān)負責人表示。

　　膠州市養(yǎng)豬協(xié)會會長鄭方玉也認為，現(xiàn)在市場上的豬肉價格走勢很正常，終端市場上豬肉價格走勢由上游的生豬價格決定，而生豬價格又由飼料價格左右，市商務、物價、畜牧等部門聯(lián)合監(jiān)測顯示，1月10日，島城玉米批發(fā)價格為1.02元/斤，與一周前和上月均持平。

　　預計春節(jié)肉價平穩(wěn)

　　“雖然春節(jié)期間豬肉需求量大增，但養(yǎng)殖戶也會在這期間集中出欄，更重要的是青島市的儲備肉和儲備活體豬投放市場，將平抑節(jié)日期間的豬肉價格?！编嵎接裾f，目前市場供需基本平衡，生豬存欄、出欄量穩(wěn)定，春節(jié)期間生豬供應可以確保。預計春節(jié)期間市場生豬收購和豬肉零售價格將保持基本穩(wěn)定；春節(jié)過后隨著豬肉市場需求逐步進入淡季，豬肉零售價格穩(wěn)中趨跌的可能性將加大，但下跌幅度不會太大。

　　記者從市商務局了解到，為保證節(jié)日期間市場供應充足、價格穩(wěn)定，自去年12月25日起至今年3月20日止，市商務局分批次在市內(nèi)32家商場超市、農(nóng)貿(mào)市場和各生豬肉銷售點均衡投放2萬頭生豬活體儲備，價格實行差率控制。目前，240噸豬肉(4800頭生豬活體)已經(jīng)投放到了市內(nèi)四區(qū)和嶗山區(qū)的32家商場、農(nóng)貿(mào)市場和130家生豬肉專賣店(柜)，對市場豬肉價格起到了較好的平抑作用。????

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