金龍魚經(jīng)銷商解釋問題油 “曬壞說”被質(zhì)疑

　　曬壞食用油說法被質(zhì)疑

　　去年歲末，被安徽省工商局抽檢的金龍魚玉米油，被查出色澤和煙點(diǎn)不合格。難道真如經(jīng)銷商所說，一桶在貨架上銷售的食用油，會被陽光“曬”壞嗎？

　　根據(jù)2005年衛(wèi)生部公布的《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，食用油須具有正常的透明度、色澤、氣味和滋味，無焦臭、酸敗和其它異味。不得與非植物油混存，應(yīng)有防雨、防污、防曬、防爆措施。儲油容器的內(nèi)壁和閥不得使用銅質(zhì)材料，大容量的包裝應(yīng)盡可能充入氮?dú)饣蚨趸細(xì)怏w，不得通入空氣攪拌。貯存成品油的專用容器必須明確標(biāo)記，定期清洗或清理，干燥后才能灌油。運(yùn)輸時應(yīng)有防污染措施，不得與有毒、有害物品混運(yùn)。

　　業(yè)內(nèi)專家表示，食用油被陽光“曬”變質(zhì)的說法略有些牽強(qiáng)。“造成煙點(diǎn)和色澤不過關(guān)的原因，實(shí)在絕非紫外線長期照射這一單純因素就能導(dǎo)致。”

　　“我自己家也在吃玉米油，相比其他油，玉米油畢竟更清淡。”金龍油食用油經(jīng)銷商王先生同時告知記者，金龍魚已將其他批號的產(chǎn)品送檢，預(yù)計(jì)8日有望公布結(jié)果。

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