“排骨現在一般都是20到23元一斤,降了不少。”昨日上午,在海口龍華菜市場買菜的劉大姐說。商報記者了解到,進入3月份以來,豬肉的價格有所下降,省物價局分析,隨著生豬價格連續下跌,飼料和人工成本的不斷上漲,目前我省部分中小生豬養殖戶已進入虧損狀態。
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農家豬排骨最低20元一斤
在龍昆南路菜市場買菜的劉大姐最近一個月買豬肉的次數增多了,因為豬肉價格下降了不少。“原來排骨都賣28元,現在一般是22元,有時候20元都可以買到。”劉大姐說,最近一個月豬肉價格降了一些,所以平時就多煲點骨頭湯喝。從28元降到22元一斤,豬肉價格的跌幅達到21%。
記者在龍華菜市場看到,買豬肉的市民明顯比價格稍高的時候多。記者走訪了多個菜市場了解到,現在農家豬的排骨價格大多集中在每斤22元至25元之間,不過也有攤主表示每斤20元也可以賣。如果不是農家豬,價格會更便宜些。瘦肉的價格則集中在每斤15元至17元之間。
龍華菜市場的王大姐說,豬肉價格便宜的這一個月來,確實比原來好賣,尤其是排骨,上午9時多就賣完了,有時候還更早。
根據省物價局對3月份我省生活必需品的監測結果顯示,2月下旬開始,我省生豬價格持續小幅下降,3月中旬至下旬,我省生豬價格為每公斤還不到15元,比2月下旬的15.73元下降不少,而且生豬價格走低的趨勢一直在繼續。
三方面原因致豬肉價格下降
省物價局有關人士分析,豬肉價格出現下降,有多方面原因。3月份全國生豬價格整體下降,生豬價格環比降幅達6%以上。我省生豬價格主要由廣東、廣西等周邊省份價格支撐,廣東等主銷區生豬批發價格走低,導致我省生豬價格隨之下降。???
由于去年受養豬行業利好形勢的驅使,養殖戶大量補欄,飼養戶集中出欄生豬,導致當前生豬集中上市,市場供大于求。近期生豬價格持續下滑,飼養戶對后市預期失去信心,出現恐慌性拋售,加速豬價下降速度。????? 另外,年前居民儲備的腌制品還在消化中,以及春節前政府儲備肉投放市場等因素,也一定程度上導致生豬價格的走低。
省物價局早前預計豬肉面臨下行壓力
由于去年我省豬肉價格維持在較高水平,讓不少養豬戶看到了利潤嘗到了甜頭,加大了生豬的飼養量。????? 省物價局有關人士早前預測,今年生豬生產持續增長,豬肉價格不會出現新的上漲,豬肉價格面臨下行壓力。去年以來,我省生豬標準化規模養殖不斷擴大。2011年全省規模養豬場1555個,比2010年增加84個,其中萬頭以上豬場163個,比2010年增加6個。2011年我省生豬年出欄量853.2萬頭,存欄量552.8萬頭,其中能繁母豬存欄量76.8萬頭,同比分別增長15.24%、6.81%、5.54%。
部分中小生豬養殖戶已進入虧損狀態
對市民利好的消息是豬肉在今年將面臨下行壓力,可是面對飼料及人工成本的不斷增長,省物價局分析,目前我省部分中小生豬養殖戶已進入虧損狀態。???
據了解,為穩定生豬生產,維護生豬養殖戶利益,2009年我省出臺《海南省防止生豬價格過度下跌調控預案實施細則》(瓊發改價格[2009]617號),以生豬出廠價格和玉米批發價格(簡稱豬糧比價)作為基本指標判斷生豬生產和市場情況。《細則》規定,我省生豬生產達到盈虧平衡點的豬糧比價為6:1。據海南省物價局對生豬及糧食價格監測情況表明,目前豬糧比價為6.05:1,已接近6:1的盈虧平衡點。
省物價局擬提請省政府啟動生豬價格預警
省物價局有關人士分析,隨著氣溫的轉暖,豬肉消費量逐步下降將加劇市場供大于求的現狀,生豬價格繼續走低可能性較大。
近期,省物價局牽頭組織省財政、農業、商務等部分防止生豬價格過度下跌調控協調領導小組成員單位召開緊急會商,擬提請省政府啟動生豬價格預警,通過推進肉制品深加工、扶持能繁母豬飼養、加快標準化規模養殖、鼓勵生豬出島、增加凍肉儲備、完善風險保障機制等應對措施防止生豬價格大跌大漲,穩定生豬生產,維護生豬養殖戶利益。
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