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    專家解析“鉻超標膠囊”對健康影響究竟有多大

    海口網 http://m.yinhu3.com 時間:2012-04-22 11:30

      記者:人體每天攝入多少鉻才是安全的呢?

      楊曉光:從營養學來講,鉻是人體必需的微量元素,我們每天要從食物中得到。因為三價鉻是機體中的葡萄糖耐量因子的重要組成部分,它也參與脂質代謝調節,缺了鉻可能在血糖控制等方面都會出問題。

      中國營養學會制定的中國居民膳食營養素參考攝入量里面,推薦兒童鉻攝入量為每天0.01毫克,成年人是0.05毫克,這是從營養方面應該攝入這樣量的鉻,滿足機體的營養需求。同時制定了一個安全最大可耐受劑量,兒童每人每天是0.2毫克,成年人是0.5毫克,也就是說,在這個范圍以下是安全的,超過這個范圍就可能對機體產生不良影響。

      從營養素來講,也不是越多越好,缺了也不行,多了也不好。對鉻超標膠囊這個事件,我也很關注,我也注意到我們國家已經采取了很多的行動,包括國家食藥局已連續召開電視電話會議,全面部署藥物膠囊質量安全專項檢查工作,來保證藥品的質量、維護公眾的利益。衛生部也下達了通知,要求各地醫療機構來清點檢查已查明的問題批次藥品,維護患者的健康權益。

      我也從媒體上看到北京、上海等地都有所行動,包括上海已經通過權威部門檢測,兩家生產膠囊的企業8批次的產品沒有發現問題,查了26家使用空心膠囊藥品生產企業的52批次樣品,查出1個有超標的問題,已經進行了追繳。我希望這樣的行動應該加大力度,把所有的鉻超標膠囊都查出來,來保障我們的用藥安全,保障患者的健康權益。

      記者:這次“鉻超標膠囊”里涉及到了工業明膠,請您給我們介紹一下明膠這方面的情況。

      錢忠直:明膠按照用途可分為:食品用途、藥品用途、工業用途,在這三大類中,食品和藥品用的原料要求是非常嚴格的,這都有國家標準,而且是強制執行的國家標準。對于藥品生產,供藥用的明膠企業是要獲得許可的,這個管理是很嚴格的。

      記者:網友特別關注一個問題,藥用明膠、食用明膠和工業明膠之間的區別是什么?

      錢忠直:從原料來源看,都規定了新鮮動物的皮,還有骨骼,都是明膠的原料,對于食品級的、藥品級的規定的是,皮和骨骼都應該是健康的、新鮮的,而且必須是通過檢疫的。

      從標準來說,藥用明膠和工業明膠最明顯的區別就是鉻的檢驗。工業用的明膠不規定鉻檢驗這一項,而食品和藥品用的明膠都規定了鉻的檢驗,而且限度都是一樣的,都是2ppm,方法也基本上一致。如果真是一個守法和有良知的企業,按照藥用要求去生產,安全是有保障的。但是,現在問題就出在這兒,這些企業作為第一責任人,沒有負起責任,使用了不合格的原料。

      記者:是否可以推斷,這次媒體曝光的9家企業是管理上出現漏洞?

      錢忠直:應該是。因為藥品管理法明確規定,按藥品取得注冊批準文號之后,所有的原料都要符合藥用的標準,企業采購了不符合要求的原料,沒有進行入廠檢驗,那肯定會出問題的。

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    [來源:人民網] [作者:傅立波] [編輯:謝軍輝]
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