買仨西紅柿花50多 有機(jī)蔬菜在沈陽“曲高和寡”

　　近年來，貼上“純綠色”、“無公害”標(biāo)簽的蔬菜和水果受到越來越多市民的關(guān)注。而作為綠色食品里的“戰(zhàn)斗機(jī)”，有機(jī)蔬菜盡管頭頂著“純天然”、“無添加”、“無催熟”等光環(huán)，但由于價(jià)格是普通蔬菜的好幾倍，沈陽不少超市和市民都對(duì)有機(jī)蔬菜冷眼相對(duì)。

　　買仨西紅柿得花50多

　　一般人吃不起

　　“這西紅柿有啥稀奇啊，身價(jià)也太金貴了！”盡管早就知道有機(jī)蔬菜價(jià)格高，但是看到超市里三個(gè)個(gè)頭不大的有機(jī)西紅柿被貼上50.6元的價(jià)簽后，市民劉女士還是忍不住發(fā)出了驚嘆。劉女士告訴記者，這家位于中街的某超市所銷售的有機(jī)西紅柿售價(jià)是49.8元一斤，按照市場上普通西紅柿每斤3.5元的售價(jià)來比較，冠上“有機(jī)”二字的西紅柿身價(jià)一下子就漲了14倍還多。

　　11月25日，記者在這家超市看到，有機(jī)蔬菜規(guī)格一般都不大，大多數(shù)保鮮盒里只放置了兩根黃瓜或一根胡蘿卜，綠葉菜也是小小的一把。盡管如此，這種有機(jī)蔬菜的價(jià)格卻不低，記者看到，一根胡蘿卜的標(biāo)價(jià)是19.4元，2根黃瓜則要21.5元。

　　市民張先生在有機(jī)蔬菜專柜前幾度拿起不同的蔬菜查看，但最終卻都放回了貨架上。“太貴了，要是做個(gè)大燉菜，多選幾樣，光菜錢就得100多元。”

　　銷售柜臺(tái)不斷縮水

　　凈菜更受歡迎

　　記者走訪沈陽家樂福、沃爾瑪、樂購等超市發(fā)現(xiàn)，和普通蔬菜銷售區(qū)的高人氣相比，放置有機(jī)蔬菜的保鮮柜前顯得十分冷清。“有機(jī)蔬菜有點(diǎn)貴，有的時(shí)候一天都賣不出去幾盒。”樂購超市的一位工作人員告訴記者，如今在超市里，蔬菜的種類按不同人群的消費(fèi)能力和需求也有一定劃分，如果想要挑選品質(zhì)好一些的蔬菜，很多人都會(huì)選擇無公害蔬菜或凈菜。

　　北站家樂福的一位工作人員則向記者透露：“前幾年，有機(jī)蔬菜的柜臺(tái)還有近10米，但是近幾年超市有機(jī)蔬菜的柜臺(tái)卻是越做越小。”這位工作人員告訴記者，現(xiàn)如今，超市里的精品蔬菜和高品質(zhì)的凈菜由于價(jià)格相比有機(jī)蔬菜要低一些，但比普通蔬菜品質(zhì)更好，因此更能迎合一些追求健康及高品質(zhì)生活的客群。

　　常在高端超市露臉

　　生產(chǎn)成本太高

　　作為沈陽地區(qū)具有一定規(guī)模的有機(jī)食品供應(yīng)商，沈陽南五馬路附近一家有機(jī)食品銷售中心的相關(guān)負(fù)責(zé)人王經(jīng)理告訴記者，目前他們的產(chǎn)品只供應(yīng)沈陽三家高端超市，并且“品種不多”。王經(jīng)理說：“我們一共可以供應(yīng)100多種有機(jī)食品，但是在超市只有雞蛋、大米、雜糧和一些應(yīng)季的蔬菜。”對(duì)此，王經(jīng)理坦言，個(gè)人消費(fèi)者并不是他們的主要消費(fèi)客群。“主要的需求者還是一些高檔餐飲會(huì)所或者是一些公司采購員工福利，個(gè)人消費(fèi)者也有，但是并不是很多。”

　　王經(jīng)理表示，生產(chǎn)有機(jī)食品要比生產(chǎn)其他食品在技術(shù)上要求更多，不僅需要建立全新的生產(chǎn)體系和監(jiān)控體系，還要采用相應(yīng)的病蟲害防治、地力保護(hù)、種子培育、產(chǎn)品加工和儲(chǔ)存等替代技術(shù)。而除了價(jià)格高，由于目前市場上有機(jī)食品魚龍混雜，一些食品僅是“貼牌”有機(jī)食品，因此造成了有機(jī)食品“曲高和寡”的現(xiàn)狀。記者郭金鳳

　　有機(jī)產(chǎn)品是一種國際通稱，是從英文OrganicFood直譯過來的。這里所說的“有機(jī)”不是化學(xué)上的概念，而是指采取一種有機(jī)的耕作和加工方式。有機(jī)產(chǎn)品是指按照這種方式生產(chǎn)和加工的；產(chǎn)品符合國際或國家有機(jī)產(chǎn)品要求和標(biāo)準(zhǔn)；并通過國家認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。

　　除有機(jī)產(chǎn)品外，國際上還把一些派生的產(chǎn)品如有機(jī)化妝品、紡織品、林產(chǎn)品或有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)而提供的生產(chǎn)資料，包括生物農(nóng)藥、有機(jī)肥料等，經(jīng)認(rèn)證后統(tǒng)稱有機(jī)產(chǎn)品。（據(jù)百度百科）