買仨西紅柿花50多 有機蔬菜在沈陽“曲高和寡”

　　近年來，貼上“純綠色”、“無公害”標簽的蔬菜和水果受到越來越多市民的關注。而作為綠色食品里的“戰斗機”，有機蔬菜盡管頭頂著“純天然”、“無添加”、“無催熟”等光環，但由于價格是普通蔬菜的好幾倍，沈陽不少超市和市民都對有機蔬菜冷眼相對。

　　買仨西紅柿得花50多

　　一般人吃不起

　　“這西紅柿有啥稀奇啊，身價也太金貴了！”盡管早就知道有機蔬菜價格高，但是看到超市里三個個頭不大的有機西紅柿被貼上50.6元的價簽后，市民劉女士還是忍不住發出了驚嘆。劉女士告訴記者，這家位于中街的某超市所銷售的有機西紅柿售價是49.8元一斤，按照市場上普通西紅柿每斤3.5元的售價來比較，冠上“有機”二字的西紅柿身價一下子就漲了14倍還多。

　　11月25日，記者在這家超市看到，有機蔬菜規格一般都不大，大多數保鮮盒里只放置了兩根黃瓜或一根胡蘿卜，綠葉菜也是小小的一把。盡管如此，這種有機蔬菜的價格卻不低，記者看到，一根胡蘿卜的標價是19.4元，2根黃瓜則要21.5元。

　　市民張先生在有機蔬菜專柜前幾度拿起不同的蔬菜查看，但最終卻都放回了貨架上。“太貴了，要是做個大燉菜，多選幾樣，光菜錢就得100多元。”

　　銷售柜臺不斷縮水

　　凈菜更受歡迎

　　記者走訪沈陽家樂福、沃爾瑪、樂購等超市發現，和普通蔬菜銷售區的高人氣相比，放置有機蔬菜的保鮮柜前顯得十分冷清。“有機蔬菜有點貴，有的時候一天都賣不出去幾盒。”樂購超市的一位工作人員告訴記者，如今在超市里，蔬菜的種類按不同人群的消費能力和需求也有一定劃分，如果想要挑選品質好一些的蔬菜，很多人都會選擇無公害蔬菜或凈菜。

　　北站家樂福的一位工作人員則向記者透露：“前幾年，有機蔬菜的柜臺還有近10米，但是近幾年超市有機蔬菜的柜臺卻是越做越小。”這位工作人員告訴記者，現如今，超市里的精品蔬菜和高品質的凈菜由于價格相比有機蔬菜要低一些，但比普通蔬菜品質更好，因此更能迎合一些追求健康及高品質生活的客群。

　　常在高端超市露臉

　　生產成本太高

　　作為沈陽地區具有一定規模的有機食品供應商，沈陽南五馬路附近一家有機食品銷售中心的相關負責人王經理告訴記者，目前他們的產品只供應沈陽三家高端超市，并且“品種不多”。王經理說：“我們一共可以供應100多種有機食品，但是在超市只有雞蛋、大米、雜糧和一些應季的蔬菜。”對此，王經理坦言，個人消費者并不是他們的主要消費客群。“主要的需求者還是一些高檔餐飲會所或者是一些公司采購員工福利，個人消費者也有，但是并不是很多。”

　　王經理表示，生產有機食品要比生產其他食品在技術上要求更多，不僅需要建立全新的生產體系和監控體系，還要采用相應的病蟲害防治、地力保護、種子培育、產品加工和儲存等替代技術。而除了價格高，由于目前市場上有機食品魚龍混雜，一些食品僅是“貼牌”有機食品，因此造成了有機食品“曲高和寡”的現狀。記者郭金鳳

　　有機產品是一種國際通稱，是從英文OrganicFood直譯過來的。這里所說的“有機”不是化學上的概念，而是指采取一種有機的耕作和加工方式。有機產品是指按照這種方式生產和加工的；產品符合國際或國家有機產品要求和標準；并通過國家認證機構認證的一切農副產品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。

　　除有機產品外，國際上還把一些派生的產品如有機化妝品、紡織品、林產品或有機產品生產而提供的生產資料，包括生物農藥、有機肥料等，經認證后統稱有機產品。（據百度百科）