高檔酒店“棄星”：只為抱住政府這棵“搖錢樹”

　　八項規定出臺后，各級政府嚴控會議費支出，一些地方在會議費管理辦法中做出“限星”的規定，中央各部委的四類會議場所也被限制在四星級以下的定點飯店。今年起，北京市政府采購的會議定點場所不再納入五星級酒店。

　　在這種背景下，一些星級酒店紛紛“棄星”“降星”。記者發現，在今年政府采購會議定點場所中，不少酒店都“無星級”。今年以來我國“棄星”的10家五星級酒店中，至少半數為當地政府的定點招待酒店。酒店真的可以為留公務客，拋棄“五星”和“高檔”？

　　星評遇冷：星級酒店忙“脫星”

　　“去年，內地有50多家星級酒店主動‘降星’，甚至有的主動‘脫星’。”年初召開的浙江省兩會上，中國旅游協會副會長、浙江省人大代表陳妙林的一番話激起千層浪。“有很多地方政府提出不能去五星級酒店消費，這樣一來很多五星級酒店為了生存只能‘降星’。”

　　陳妙林也是開元旅業集團的董事長，旗下有64家酒店，五星級酒店有40多家。他告訴記者，去年他們集團酒店整體營業額下降18%，餐飲平均營業額就減少了20%。開元集團在南京的開元鼎業大酒店，去年在復評星級時主動提出不評星級。同樣的，該集團在天津的一家四星級酒店干脆停業，等待轉型做養老服務。

　　記者在查閱最新數據時發現，今年我國五星級酒店的數量降至804家。這也是近年來首次下降。截至10月份，放棄五星級資格的酒店達10家，分布在北京、浙江、吉林、廣西、河北、山東、山西、新疆8省份。記者發現，北京、廣西、河北、山西等地的會議費管理辦法中，均針對“限星”做出了相關規定。

　　南寧市邕江賓館是南寧市政府公務接待賓館，今年，這個南寧當地的老牌賓館也放棄五星級復審。該賓館一位工作人員表示，“掛了星就做不下去了，因為主要還是靠政府這邊的業務。”與之類似的還有秦皇島大酒店。作為秦皇島首家五星級旅游飯店，在2014年秦皇島市政府的定點飯店中位列第一位。但這家當地的老牌酒店今年也放棄了五星級身份。一位工作人員對記者坦言，該酒店經常主辦當地委辦局的會議，也承接企事業單位和政府的會議。在“反四風”的背景下，只能主動選擇摘星。嚴控會議費對一些政府業務占比較高的酒店提出了挑戰。今年棄星的山西晉城金輦大酒店一位工作人員表示，現在大形勢變了。而該酒店以政府接待為主，“大領導經常來住”。

　　今年“棄星”的五星級酒店中，也有一些并無政府定點招待酒店的背景。桂林樂滿地度假酒店地處桂林市興安縣，附近有主題樂園、國際標準高爾夫球場和室外溫泉。記者問及今年放棄五星級復評的原因，一位工作人員表示，酒店自動放棄是出于對這幾年行情上的反應。“因為現在很多企事業單位要求得很嚴格，但是我們還是按照五星標準來提供服務。”

　　酒店“脫星”后價格沒降？

　　在五星級酒店“棄星”后，價格是否會隨之下調？記者采訪發現，10家棄星的酒店中有8家都表示不會降低價格。

　　延邊國際飯店的一位工作人員表示，該飯店是當地最好的一家，今年的評星標準更改后，酒店并沒有計劃進行大型的擴建。對于價格是否會變化，其稱“價格是根據市場情況而定，而不是根據星級來評定。”

　　秦皇島大酒店則是唯一表示降價的酒店。一位工作人員則坦言，如今去消費的少了，酒店的價格也調低了。“現在300多元的房間，以前最起碼要500多元。”

　　除了不降價之外，兩家從事公務接待的老牌酒店的會議室使用費用也依然堅挺。吉林南湖賓館一位工作人員對記者介紹，使用該賓館的會議室，如果選擇有桌椅的形式，單日價格為1.35萬元。其對記者表示，南湖賓館就是當地的“釣魚臺賓館”，屬于“國賓館”。而與之類似的南寧市邕江賓館，單日會議室使用價格也高達1.2萬元。然而，記者采訪的其他五星酒店會議室的單日使用費則從3000元到8000元不等。

　　北京今年也出現了首個“自動放棄”星級的酒店——北京錦江富園大酒店。記者不久前來到位于大興區的錦江富園大酒店，酒店停車場停放著數十輛車，空車位屈指可數。從正門進入，酒店外墻和大堂內未見星牌。

　　此時，酒店4層一間會議室內，某知名電商企業的會議正在進行，會議室不時傳出掌聲。

　　工作人員介紹，50平米的小會議室收費標準為半天2000元，全天5000元，酒店將提供投影、紙幣和茶水等服務。在晚餐方面，10人一桌的平均價位為2000元左右，但如果餐食價位超過預算，可根據預算降低標準提供餐食。此外，工作人員介紹，酒店還有750、500、400、125、70平米等多種面積的會議室。

　　問及酒店現在的“身份”，工作人員表示，錦江富園大酒店以前是掛五星的，但八項規定出臺后，一些會議沒法接，因此主動放棄評星，但酒店的服務還是五星級的，在服務和價位上沒有太大變化。工作人員說，年底將至，會議預訂逐漸增多，雖然不再是五星級，但并未影響生意。“老客戶還會來。”

　　業內人士細說五星酒店摘星

　　中國社科院旅游研究中心特約研究員劉思敏博士：部分酒店價錢和服務不變、只是不參與評級的做法，更像是“掩耳盜鈴”。很多品牌就是星級的象征，高星級酒店不能抱著避風和打擦邊球的心態，這不是長久之計。八項規定也有待進一步的細化。酒店應該根據自身最初的定位，逐步轉型。上海、北京這些大城市的高端酒店應該降低身段，找到適合自身的定位，比如把正常的商務市場做好、接待有中高端需求的旅游團隊。

　　中國社科院旅游研究中心名譽主任張廣瑞：酒店的星級級別顯示的是飯店設施的檔次和所提供服務的標準，同樣，滿足這些條件就有其成本和利潤要求，把一個按照五星級設計、建造、管理經營的酒店當作一個三四星飯店來經營，這顯然是錯位的，很可能是一種浪費。因此，五星級酒店如果用主動降星來爭取納入政府采購的范疇，不僅不是唯一的出路，也不是一種明智之舉，只能是一種無奈的選擇而已。

　　華美酒店顧問有限公司首席知識管理專家趙煥焱：與其說北京五星級酒店主動放棄星級應對采購禁令，還不如說是讓高端酒店業者開始思考如何更多元化和符合市場化轉型。其實從幾年前開始，漢庭等業者提出做中高端但不評星級，當時他們或許并不知道如今的情況，可是這些頗有市場敏銳度的業者當時已經看到，星級飯店不是唯一方向，不評定星級可以讓業者建設酒店時在硬件投入方面更靈活且節省成本，一些不必要的設施比如游泳池等都可以剔除，改為強調其他商務功能。

　　加強監督，提防酒店降級降星“障眼法”

　　酒店星級曾是酒店“高大上”身份的象征，如今卻因為政府政策的出臺成了其經營的“絆腳石”。為了抱住政府這棵“搖錢樹”，五星大酒店生生摘掉閃閃發光的“星帽子”，將自己降為無星招待所。

　　就像當初嚴查吃喝風之后，公款吃喝轉戰“隱身會所”一樣。在嚴控會議經費支出的形勢下，一些星級酒店的“棄星”之舉，無非就是為了應對政府會議“限星”規定，迎合會議需求，以求獲得收益。盡管“限星”只是嚴控會議費的一種手段，但是從目前酒店主動“降星”的情況來看，結果令人唏噓，三公消費與酒店業捆綁之深可見一斑。

　　五星級酒店降價本不奇怪，作為服務行業，盈利才是硬道理。從酒店管理方來看，“降價降星”都屬于典型的市場行為，無需過度解讀。但從反腐角度來管窺，酒店“降星攬會”卻發人深思。

　　腐敗“隱身衣”脫了一層又一層，但依然有“新裝”。五星級酒店降星攬公務會議，表面上看這是酒店主動思變，積極適應市場的經營行為，但細細分析，這顯然就是一種新形勢下的一種腐敗隱身衣。從制度規定來說，雖然公務會議達到了相關要求，但從設施檔次和費用支出來說，依然是五星級標準，或者說的在五星級邊緣打擦邊球，這與“礦泉水瓶裝茅臺”有啥區別？只不過是換了一個馬甲而已，如果允許公務會議在這些豪華酒店召開，制度規定豈不成為了一種形式？

　　只有反腐敗深度發力，形勢長效機制，才能倒逼酒店主動調整經營思路，真正走市場化經營之路。(綜合新華網 人民網 光明網 中新網中國網 新京報 京華時報等相關報道)