高檔酒店“棄星”：只為抱住政府這棵“搖錢樹”

　　酒店“脫星”后價格沒降？

　　在五星級酒店“棄星”后，價格是否會隨之下調(diào)？記者采訪發(fā)現(xiàn)，10家棄星的酒店中有8家都表示不會降低價格。

　　延邊國際飯店的一位工作人員表示，該飯店是當(dāng)?shù)刈詈玫囊患遥衲甑脑u星標(biāo)準(zhǔn)更改后，酒店并沒有計(jì)劃進(jìn)行大型的擴(kuò)建。對于價格是否會變化，其稱“價格是根據(jù)市場情況而定，而不是根據(jù)星級來評定。”

　　秦皇島大酒店則是唯一表示降價的酒店。一位工作人員則坦言，如今去消費(fèi)的少了，酒店的價格也調(diào)低了。“現(xiàn)在300多元的房間，以前最起碼要500多元。”

　　除了不降價之外，兩家從事公務(wù)接待的老牌酒店的會議室使用費(fèi)用也依然堅(jiān)挺。吉林南湖賓館一位工作人員對記者介紹，使用該賓館的會議室，如果選擇有桌椅的形式，單日價格為1.35萬元。其對記者表示，南湖賓館就是當(dāng)?shù)氐摹搬烎~臺賓館”，屬于“國賓館”。而與之類似的南寧市邕江賓館，單日會議室使用價格也高達(dá)1.2萬元。然而，記者采訪的其他五星酒店會議室的單日使用費(fèi)則從3000元到8000元不等。

　　北京今年也出現(xiàn)了首個“自動放棄”星級的酒店——北京錦江富園大酒店。記者不久前來到位于大興區(qū)的錦江富園大酒店，酒店停車場停放著數(shù)十輛車，空車位屈指可數(shù)。從正門進(jìn)入，酒店外墻和大堂內(nèi)未見星牌。

　　此時，酒店4層一間會議室內(nèi)，某知名電商企業(yè)的會議正在進(jìn)行，會議室不時傳出掌聲。

　　工作人員介紹，50平米的小會議室收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為半天2000元，全天5000元，酒店將提供投影、紙幣和茶水等服務(wù)。在晚餐方面，10人一桌的平均價位為2000元左右，但如果餐食價位超過預(yù)算，可根據(jù)預(yù)算降低標(biāo)準(zhǔn)提供餐食。此外，工作人員介紹，酒店還有750、500、400、125、70平米等多種面積的會議室。

　　問及酒店現(xiàn)在的“身份”，工作人員表示，錦江富園大酒店以前是掛五星的，但八項(xiàng)規(guī)定出臺后，一些會議沒法接，因此主動放棄評星，但酒店的服務(wù)還是五星級的，在服務(wù)和價位上沒有太大變化。工作人員說，年底將至，會議預(yù)訂逐漸增多，雖然不再是五星級，但并未影響生意。“老客戶還會來。”

　　業(yè)內(nèi)人士細(xì)說五星酒店摘星

　　中國社科院旅游研究中心特約研究員劉思敏博士：部分酒店價錢和服務(wù)不變、只是不參與評級的做法，更像是“掩耳盜鈴”。很多品牌就是星級的象征，高星級酒店不能抱著避風(fēng)和打擦邊球的心態(tài)，這不是長久之計(jì)。八項(xiàng)規(guī)定也有待進(jìn)一步的細(xì)化。酒店應(yīng)該根據(jù)自身最初的定位，逐步轉(zhuǎn)型。上海、北京這些大城市的高端酒店應(yīng)該降低身段，找到適合自身的定位，比如把正常的商務(wù)市場做好、接待有中高端需求的旅游團(tuán)隊(duì)。

　　中國社科院旅游研究中心名譽(yù)主任張廣瑞：酒店的星級級別顯示的是飯店設(shè)施的檔次和所提供服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)，同樣，滿足這些條件就有其成本和利潤要求，把一個按照五星級設(shè)計(jì)、建造、管理經(jīng)營的酒店當(dāng)作一個三四星飯店來經(jīng)營，這顯然是錯位的，很可能是一種浪費(fèi)。因此，五星級酒店如果用主動降星來爭取納入政府采購的范疇，不僅不是唯一的出路，也不是一種明智之舉，只能是一種無奈的選擇而已。

　　華美酒店顧問有限公司首席知識管理專家趙煥焱：與其說北京五星級酒店主動放棄星級應(yīng)對采購禁令，還不如說是讓高端酒店業(yè)者開始思考如何更多元化和符合市場化轉(zhuǎn)型。其實(shí)從幾年前開始，漢庭等業(yè)者提出做中高端但不評星級，當(dāng)時他們或許并不知道如今的情況，可是這些頗有市場敏銳度的業(yè)者當(dāng)時已經(jīng)看到，星級飯店不是唯一方向，不評定星級可以讓業(yè)者建設(shè)酒店時在硬件投入方面更靈活且節(jié)省成本，一些不必要的設(shè)施比如游泳池等都可以剔除，改為強(qiáng)調(diào)其他商務(wù)功能。

　　加強(qiáng)監(jiān)督，提防酒店降級降星“障眼法”

　　酒店星級曾是酒店“高大上”身份的象征，如今卻因?yàn)檎叩某雠_成了其經(jīng)營的“絆腳石”。為了抱住政府這棵“搖錢樹”，五星大酒店生生摘掉閃閃發(fā)光的“星帽子”，將自己降為無星招待所。

　　就像當(dāng)初嚴(yán)查吃喝風(fēng)之后，公款吃喝轉(zhuǎn)戰(zhàn)“隱身會所”一樣。在嚴(yán)控會議經(jīng)費(fèi)支出的形勢下，一些星級酒店的“棄星”之舉，無非就是為了應(yīng)對政府會議“限星”規(guī)定，迎合會議需求，以求獲得收益。盡管“限星”只是嚴(yán)控會議費(fèi)的一種手段，但是從目前酒店主動“降星”的情況來看，結(jié)果令人唏噓，三公消費(fèi)與酒店業(yè)捆綁之深可見一斑。

　　五星級酒店降價本不奇怪，作為服務(wù)行業(yè)，盈利才是硬道理。從酒店管理方來看，“降價降星”都屬于典型的市場行為，無需過度解讀。但從反腐角度來管窺，酒店“降星攬會”卻發(fā)人深思。

　　腐敗“隱身衣”脫了一層又一層，但依然有“新裝”。五星級酒店降星攬公務(wù)會議，表面上看這是酒店主動思變，積極適應(yīng)市場的經(jīng)營行為，但細(xì)細(xì)分析，這顯然就是一種新形勢下的一種腐敗隱身衣。從制度規(guī)定來說，雖然公務(wù)會議達(dá)到了相關(guān)要求，但從設(shè)施檔次和費(fèi)用支出來說，依然是五星級標(biāo)準(zhǔn)，或者說的在五星級邊緣打擦邊球，這與“礦泉水瓶裝茅臺”有啥區(qū)別？只不過是換了一個馬甲而已，如果允許公務(wù)會議在這些豪華酒店召開，制度規(guī)定豈不成為了一種形式？

　　只有反腐敗深度發(fā)力，形勢長效機(jī)制，才能倒逼酒店主動調(diào)整經(jīng)營思路，真正走市場化經(jīng)營之路。(綜合新華網(wǎng) 人民網(wǎng) 光明網(wǎng) 中新網(wǎng)中國網(wǎng) 新京報(bào) 京華時報(bào)等相關(guān)報(bào)道)

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