轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式海南9家酒店主動(dòng)“摘星”

海口網(wǎng)　http://m.yinhu3.com　時(shí)間：2015-05-27 07:25

　　海口網(wǎng)5月27日消息（海口晚報(bào)全媒體記者祝勇）省旅游委26日公布2014年度全省星級(jí)飯店復(fù)核結(jié)果，我省共有10家飯店被取消星級(jí)資格，其中包括五星級(jí)飯店1家、四星級(jí)飯店1家、三星級(jí)飯店7家、二星級(jí)飯店1家。記者注意到，除了酒店經(jīng)營性質(zhì)改變的儋州市中旅賓館之外，其余9家飯店均是主動(dòng)申請(qǐng)取消星級(jí)，尤其是五星酒店主動(dòng)申請(qǐng)取消星級(jí)，在海南省實(shí)屬罕見。

　　星級(jí)酒店主動(dòng)摘“星”

　　為強(qiáng)化星級(jí)飯店管理，促進(jìn)我省星級(jí)飯店規(guī)范健康發(fā)展，省旅游星級(jí)飯店評(píng)定委員會(huì)于2014年10至11月在全省范圍內(nèi)開展了2014年度星級(jí)飯店的復(fù)核工作。根據(jù)復(fù)核結(jié)果，海南127家星級(jí)飯店通過年度復(fù)核。

　　暫緩?fù)ㄟ^星級(jí)復(fù)核、限期整改的星級(jí)飯店有4家，包括四星級(jí)飯店1家、三星級(jí)飯店3家；延期復(fù)核的星級(jí)飯店有23家，其中五星級(jí)飯店1家、四星級(jí)飯店4家、三星級(jí)飯店15家、二星級(jí)飯店2家、一星級(jí)飯店1家。

　　予以取消星級(jí)的飯店共10家。因酒店裝修改造未能按時(shí)完成，主動(dòng)申請(qǐng)取消星級(jí)，三亞亞龍灣海景國際酒店被取消五星級(jí)；因酒店設(shè)施設(shè)備老化，達(dá)不到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)要求，瓊錦江溫泉大酒店被取消四星級(jí)；其余被取消三星級(jí)酒店的分別是海南中能化度假村、瓊海華田酒店、瓊海金太陽酒店、三亞匯源恒河大酒店、三亞富華大酒店、興隆銀潮度假村；被取消二星級(jí)酒店的是儋州市中旅賓館。

　　“一方面新的星級(jí)飯店標(biāo)準(zhǔn)要求更加嚴(yán)格，必備項(xiàng)目缺一不可，許多星級(jí)飯店受此影響，不得不主動(dòng)申請(qǐng)取消資格；另一方面受目前政策影響，從中央到地方厲行節(jié)儉、嚴(yán)控公款消費(fèi)規(guī)定出臺(tái)的情況下，有些地方政府在會(huì)議費(fèi)管理辦法中出臺(tái)‘限星’的規(guī)定，一些高星級(jí)飯店就不參加不復(fù)核，退出了市場(chǎng)。”中國旅游飯店協(xié)會(huì)副會(huì)長、海南省旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、海口酒店協(xié)會(huì)會(huì)長張會(huì)發(fā)說。五星級(jí)酒店主動(dòng)“摘星”在全國并不鮮見，去年杭州有兩家五星級(jí)酒店放棄評(píng)定，東莞五星級(jí)酒店變身農(nóng)家樂。在開展2014年度星級(jí)飯店評(píng)定時(shí)，中國旅游飯店協(xié)會(huì)曾透露，2014年全國有50多家星級(jí)酒店忙著撤銷星級(jí)事宜。

　　精選酒店市場(chǎng)異軍突起

　　從改革開放到二十世紀(jì)九十年代這幾十年的時(shí)間，中國高星級(jí)酒店正處于“黃金時(shí)代”。隨著國門打開后大批外資企業(yè)進(jìn)駐，隨之而來的商務(wù)人士和入境旅客的住宿需求持續(xù)增長。迫切的市場(chǎng)需求造就了中國興建高星級(jí)酒店的浪潮。自2010年海南駛?cè)雵H旅游島的快車道，強(qiáng)大的資本一擁而入，在海口至三亞數(shù)百公里的海岸線上，眾多高星級(jí)酒店拔地而起。根據(jù)省政協(xié)專題調(diào)研組的報(bào)告，全省接待過夜游客年均增長13%，五星級(jí)酒店實(shí)現(xiàn)了高速的發(fā)展，但同時(shí)也面臨著外部環(huán)境出現(xiàn)變化、競(jìng)爭壓力增大、客房供給過剩、旅游各要素發(fā)展不平衡等諸多困難和問題。受世界經(jīng)濟(jì)大環(huán)境，以及國家限制“三公”消費(fèi)政策影響，高星級(jí)酒店近期的表現(xiàn)并不好看。

　　一方面是高星級(jí)建設(shè)的熱火朝天，一方面卻面對(duì)數(shù)量過剩的困擾。省政協(xié)經(jīng)濟(jì)委員會(huì)2014年初的統(tǒng)計(jì)顯示，海南省已掛牌五星級(jí)酒店共23家，其中三亞12家，海口6家。按相當(dāng)于五星級(jí)實(shí)力標(biāo)準(zhǔn)（或待評(píng)五星級(jí)），三亞至少有31家，海口至少有14家。

　　根據(jù)國家旅游局公布的全國星級(jí)飯店統(tǒng)計(jì)公報(bào)，2014年第三季度海南22家五星級(jí)飯店，平均房價(jià)843.44元/間夜，平均出租率52.2%，遠(yuǎn)低于國際上五星級(jí)酒店80%的出租率盈虧線水平。

　　2014年中國五星級(jí)酒店的數(shù)量已突破800家，酒店數(shù)量的井噴，使中國酒店行業(yè)面臨前所未有的競(jìng)爭困惑，根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，酒店行業(yè)去年的營收普遍下滑了，許多飯店下滑20%以上。目前五星級(jí)酒店的地位比較尷尬，現(xiàn)在酒店要走親民路線，如果還掛著“五星”頭銜，普通客人進(jìn)不來。一些仍保留星級(jí)的酒店，也放低原本高端的“身段”走親民路線。包括五星級(jí)酒店在內(nèi)的一些高端酒店，近兩年來轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式，以相對(duì)惠民但仍享受高星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的價(jià)格和服務(wù)，吸引更多市民來操辦婚宴、家庭聚餐、舉辦朋友聚會(huì)等個(gè)人自掏腰包的酒宴，多渠道的爭取客源來彌補(bǔ)公務(wù)活動(dòng)和會(huì)議消費(fèi)減少造成的市場(chǎng)損失。

　　在星級(jí)酒店扎堆“摘星”的同時(shí)，一些特色度假酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店，市場(chǎng)前景看好，迎來了發(fā)展的黃金期。海口觀瀾湖由于高爾夫、溫泉、電影公社等休閑配套的成熟，項(xiàng)目旗下酒店入住率更為穩(wěn)定。張會(huì)發(fā)說，精選服務(wù)酒店在適應(yīng)市場(chǎng)方面也具有較強(qiáng)的靈活性，去掉一些額外服務(wù)以降低價(jià)格，在一個(gè)增長并不穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，保持了強(qiáng)有力的競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)。隨著中國政府壓縮三公消費(fèi)，提倡節(jié)儉的社會(huì)風(fēng)氣，同樣給予了精選酒店市場(chǎng)異軍突起的機(jī)會(huì)。