食品溯源亂象調查:2分錢一個追溯標 產地隨便寫

?

　　亂象2

　　貼原產地碼 假冒枸杞價翻番

　　另一國內知名特產寧夏“中寧枸杞”，也面臨追溯難題。

　　在寧夏從事多年枸杞經銷的林誠(化名)告訴新京報記者，中寧枸杞在批發市場的價格為40～60元／公斤，篩選后的一等品在當地能賣到60元/斤。受品牌效應和產量影響，當地不少廠商開始用外地枸杞冒充中寧枸杞。

　　“外地枸杞運到中寧后，打上原產地包裝和溯源碼，價格足足能翻一倍?！绷终\說，甘肅、青海枸杞的零售價格最高也就30元/斤左右，經層層包裝后，也能賣到中寧枸杞的高價。

　　另一位寧夏某枸杞經銷公司負責人趙經理也證實，“現在很多網店、實體店賣的枸杞，外包裝、品牌跟中寧原產枸杞相同，其實都是從青海運過來的，藥用價值差多了?！?/p>

　　從甘肅、青海等地批發外地枸杞后，再打著中寧枸杞的品牌分銷全國，已是業內半公開的潛規則。而讓外地枸杞變身中寧枸杞賣出高價的“秘密”，就在于中寧商標品牌和食品溯源系統。

　　這套系統在當地是以授權加盟的形式來運行。新京報記者查詢得知，中寧縣枸杞生產管理站(簡稱枸杞站)、中寧縣枸杞產業管理辦公室(簡稱枸杞辦)等機構曾針對“中寧枸杞”的品牌使用做過專門規定。“枸杞站”、“枸杞辦”是“中寧枸杞”商標的注冊持有人，但可授權給第三方枸杞經銷商、生產廠家使用，前提是必須繳納1%年枸杞經銷額的商標使用費。

　　獲得授權企業須加入中寧枸杞質量追溯系統，所售商品加貼質量追溯標志。但林誠說，由于農產品的原產地較難界定，在具體的原料使用上，卻并沒有非常嚴格的監管，“有了品牌和包裝，具體裝什么原料，就看廠家了。有幾家銷量較大的授權天貓店，一部分貨源用的就是青海枸杞?！?/p>

　　公開資料顯示，為打擊外地枸杞的冒牌和摻假行為，2012年中寧縣政府曾出資400余萬元，建起了中寧枸杞質量追溯體系，稱可以全面準確提供枸杞從種植、加工到流通、消費等環節，實現全程的產品信息可追溯。

　　但在市場銷售環節，這些溯源二維碼的投放效果并不明顯。新京報記者聯系到一家獲得品牌授權的寧夏寧安堡土特產品有限公司，其在天貓開設旗艦店，并在線下有超過600家經銷商，年銷售額超過1.2億元。

　　該公司工作人員對新京報記者表示，出售的產品包裝上并沒有規定中要求的溯源碼，提供了一系列品牌授權文件證明。“能掃描的就是外包裝上的二維碼，直接跳轉到淘寶店鋪?！?/p>

　　亂象3

　　超市追溯碼成微信“吸粉器”

　　除了上述燕窩、枸杞等名貴、土特產的溯源碼亂象重重外，其實，消費者身邊常見的瓜果蔬菜溯源也不容樂觀。

　　6月17日，新京報記者從北京多家超市選取了12款常見的果蔬、糧油等農產品的可溯源碼，逐一掃描后發現，僅有4款產品的溯源碼能查詢到生產地、農藥殘留檢測報告等信息，其余農產品僅提供了微信公眾號二維碼。

　　“姐妹廚房牌”的炸雞翅等產品，在顯著位置有一個實名溯源二維碼，掃描后可清晰展示溯源的鮮肉、飼料、工廠、農場的合格認證以及部分照片。食用油中的西王、納福爾提供的追溯碼，掃描能查看名稱、規格、制造商、產地等詳細信息。

　　新鮮蔬菜類中，北京天安天安農業發展有限公司的預包裝韭菜，用手機掃描溯源二維碼后，可看到其每天抽檢不同批次的“農藥殘留檢測報告”。而北京永順華蔬菜種植有限公司“益園”精品豌豆米的二維碼，掃描后直接跳轉到公司微信公眾號，并無具體的產地、農殘檢測等信息，似乎更多是為了吸引粉絲。

　　此外，“興龐龍牌”、“漢良”牌西瓜上，貼有國家I－OID統一標志體系農產品追溯公共服務平臺的二維碼，掃描后直接跳轉到對應公司的官網，能看到企業概述、榮譽、產品介紹等內容，但并不能查詢到相關產品的檢測信息。

　　溯源信息不全面、更新不及時、產地農殘信息缺失，是這些溯源最常見的問題。

　　亂象4

　　定制追溯標2分一個 信息隨便寫

　　由于缺乏統一的平臺和標準，溯源體系完全由企業一手定制，真實程度只能依賴于企業自身。

　　蘇州金禾通有限公司負責人韓某告訴記者，他們曾為南方多家農產品企業提供溯源系統，其中溯源二維碼里的生產地、供應商等信息，都是由企業來提前自主錄入，“供應商、生產日期、產品圖片這些信息，事先在后臺批量錄入，消費者掃描二維碼后就能看到定義好的內容?！?/p>

　　這種批量生產的二維碼標簽，通常200萬個起定制，價格為0.02元～0.08元/個，追溯信息完全由企業來掌握。“比如要想將大米、蔬菜定義成黑龍江產，可提前在系統中錄入原產地信息。唯一成本就是需要人工在后臺錄入，再將標簽手動貼到蔬菜上?！?/p>

　　“貼溯源二維碼很簡單，但溯源難點在于背后體系化的支撐。”為上海市三農項目、光明集團等提供農產品安全溯源追溯平臺的上海農業信息有限公司副總楊張兵說，目前各地方、各企業之間的食品溯源系統，水平和完善程度差距較大，多數企業采用的仍然是在生產、銷售某個環節，給產品貼上事先錄入信息的二維碼。但“這并不是嚴格意義上的溯源體系，農產品溯源是一個從種植、生產、銷售等各個環節，環環相扣、層層追蹤的全程產業鏈追蹤，一旦中間某個供應商、銷售渠道出現問題，就沒辦法做到溯源和把控。”

?

• 上一頁
• 1
• 2
• 3
• 下一頁
• 全文閱讀