長樂路和中華路交叉路口的小攤
30日凌晨,炒飯攤老板剛趕到,就被蜂擁而至的市民圍住
沒有炒飯,市民瘋搶鹵菜
最近,一家南京街頭的炒飯攤點突然在網絡上火了起來,據稱,這家炒飯攤點位于夫子廟附近,從夜里12點營業到次日早晨5點,每天排長隊……8月30日零點20分,現代快報記者在現場,親眼目睹了三四百人聚集等待吃炒飯的陣勢,結果巡特警聞訊趕來,由于引發交通擁堵,炒飯攤被勸走了……在城區的某些路口,我們經常可以看到路邊上扎堆的大排檔,這些排檔豐富了城市夜生活的同時卻也帶來了問題:占道、擾民、影響城市衛生、食品安全等。
如何讓這些擺夜攤的市民繼續自己的生計,同時又能不影響市容、不擾民并能保證食品安全,實在是一個考驗城市管理者智慧的問題。
南京這家炒飯攤網上躥紅,到底有多火?
這家炒飯攤在不少吃貨群體中其實早已有一定知名度,而8月28日,一家微信公眾號的宣傳,讓這家“金口福炒飯”名氣進一步暴漲。微信上圖片顯示從28日當天凌晨開始,炒飯攤一出現,人就迅速聚集,直到凌晨兩三點,現場還在拉著繩排隊。而這家炒飯被形容為:量足,味道獨特,價格便宜。
據了解,擺攤的是一對安徽夫婦,年紀30多歲,據稱在夫子廟建康路與平江府路路口夜間出攤已有10年左右。老板表示,他每天白天都在家準備食材,挑選好的大米,親自熬老鹵,每天的銷量,老板“謙稱”只有兩三百份。但據很多人分析,每天五小時,而且經常排隊,銷量可能要在其說的數字上翻兩番!本來就很火的這家炒飯攤,因為朋友圈的瘋轉,迅速爆紅。
三四百人來吃炒飯堵了交通,巡特警勸走老板
30日零點20分,現代快報記者趕到現場,在平江府路以及建康路上,停了七八輛汽車,據稱都是來吃炒飯的。記者詢問了幾位等待的市民,好幾位年輕人都表示,是看到朋友圈的轉發,決定來嘗一下的。記者注意到,先后有兩輛寶馬、兩輛保時捷、兩輛奧迪以及一輛沃爾沃開過來,車上下來一群人,打聽炒飯攤什么時候出攤?一位中年男子告訴記者,他自己就是做餐飲的,這家炒飯攤他以前也吃過,“為什么這么多人來吃?其實很簡單,他是用鹵汁來炒飯,主要是鹵豬蹄、肉圓、雞腿、排骨的汁,鹵汁炒飯本來就香,鹵菜做得也好,價格不貴,所以吃的人就多了。”
那么,攤主到底去哪里了?現場一位女市民告訴記者,攤主夜里12點準時來了,可是現場早已等待了有三四百人,聚得滿滿當當,當場就把老板的兩輛三輪車和一輛餐車等圍在了中間,看到有警察來,大家擔心以后這個攤點開不了了,很多人拿出手機拍照,可能是見到人太多,巡特警就把攤主給勸走了。“走的時候,后面跟了上百人,都還要吵著買炒飯,那陣勢,太夸張了!”
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