海口中小學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書 責(zé)任逐級分解

　　 9月30日，記者從海口市教育局獲悉，為強(qiáng)化海口市中小學(xué)校及幼兒園食品安全管理，防范食品安全事故發(fā)生，確保師生身體健康，為海口市創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市創(chuàng)造有利條件，海口市教育局于9月30日上午召開了海口市中小學(xué)校食品安全工作會議，進(jìn)一步部署海口市學(xué)校創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市食品安全管理工作，海口市食藥監(jiān)支隊的歐興吉科長圍繞“雙創(chuàng)”期間如何更好履行“第一責(zé)任人職責(zé)”這一問題，為與會的校長們上了一堂生動的“專業(yè)課”。

　　海口市教育局厲春局長要求各區(qū)教育局和學(xué)校務(wù)必認(rèn)清形勢，充分認(rèn)識學(xué)校食品安全管理在海口市“雙創(chuàng)”工作中的重大意義，按照《食品安全法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)要求，對照《國家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)》和“雙創(chuàng)指標(biāo)任務(wù)分解表”的要求，加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理。落實各項食品安全管理制度，將學(xué)校食品安全責(zé)任逐級分解，落實到具體崗位和人員。定期檢查、督促落實防范措施，全力構(gòu)筑食品安全“防火墻”，杜絕學(xué)校突發(fā)性公共衛(wèi)生安全事件的發(fā)生。

　　會議還對秋季傳染病的預(yù)防教育、加強(qiáng)學(xué)生防溺水教育以及校園垃圾分類收集等方面的工作進(jìn)行了布置，特別是對垃圾分類做了統(tǒng)一部署和要求，要求各學(xué)校增加學(xué)生垃圾分類意識，并小手拉大手，通過學(xué)生帶動家長形成垃圾分類習(xí)慣，力爭按創(chuàng)衛(wèi)要求全面達(dá)標(biāo)。會上，海口市教育局厲春局長與海口市屬各中小學(xué)校校長、幼兒園園長簽訂了“食品安全責(zé)任書”。

　　盤點：海南近年發(fā)生的校園食品安全事件

　　1、【海口布朗幼兒園】

　　事件：10名幼兒餐后嘔吐

　　 2014年12月19日下午，海口市龍華區(qū)布朗幼兒園部分幼兒疑因食用不潔食物出現(xiàn)腹痛嘔吐癥狀，截至晚上22時30分該班有10名幼兒在省人民醫(yī)院秀英門診部治療，年齡均在4至5歲，10名發(fā)病幼兒當(dāng)晚輸液治療后已全部回家，沒有住院病例。

　　原因：食物中毒

　　事件發(fā)生后，龍華區(qū)食藥監(jiān)部門立即介入調(diào)查。12月29日，記者從龍華區(qū)食安辦了解到，這是一起因金黃色葡萄球菌引起的急性食物中毒事件，龍華區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已對此事件進(jìn)行立案調(diào)查。

　　處理結(jié)果：幼兒園被罰2萬元

　　經(jīng)調(diào)查后，食藥監(jiān)局依法給予海口市布朗幼兒園罰款2萬元的行政處罰，并將該幼兒園的量化評定等級由A級降到B級。

　　2、【瓊海萬泉鎮(zhèn)新市幼兒園】

　　事件：28名幼兒嘔吐發(fā)燒

　　該園幼兒陸續(xù)從2014年11月7日開始出現(xiàn)嘔吐、腹瀉發(fā)熱癥狀，當(dāng)天有9名學(xué)生感染，隨后3天，共計有28名學(xué)生出現(xiàn)類似癥狀。

　　原因：初步診斷由輪狀病毒引發(fā)

　　經(jīng)調(diào)查是由于輪狀病毒(俗稱流行性腸胃感冒)感染引起。目前患病幼兒均已康復(fù)，重新入園。

　　處理結(jié)果：園內(nèi)食堂暫時關(guān)閉

　　 11月7日，瓊海市食品藥品監(jiān)督局接到報告后，立刻查封了該園食堂，該園幼兒出現(xiàn)的癥狀是否和食物有關(guān)，還需進(jìn)一步查證。

　　3、【昌江海尾鎮(zhèn)中心幼兒園】

　　事件：21名兒童早餐后嘔吐腹痛

　　 2014年9月24日上午，昌江海尾鎮(zhèn)中心幼兒園的數(shù)百名學(xué)生吃過早餐后，21名學(xué)生先后出現(xiàn)嘔吐、腹痛等不良反應(yīng)，另外還有15名學(xué)生也出現(xiàn)了身體不適。

　　原因：早餐豆?jié){沒煮沸皂素未完全溶解致中毒

　　調(diào)查表明，由于當(dāng)天幼兒園的廚工在烹煮豆?jié){時，烹煮的時間不夠，豆?jié){粉內(nèi)的皂素沒有完全溶解，這才導(dǎo)致學(xué)生們飲用后發(fā)生中毒癥狀。

　　處理結(jié)果：副園長和負(fù)責(zé)煮豆?jié){的廚工分別被免職和解聘

　　昌江縣教育局已對海尾幼兒園分管安全工作的副園長和負(fù)責(zé)烹煮豆?jié){的廚工分別給予了免職和解聘的處理，同時要求海尾中心幼兒園管理方做出書面檢討，并進(jìn)行通報批評。

　　4、【文昌龍樓中心小學(xué)附屬幼兒園】

　　事件：65名幼兒嘔吐腹瀉

　　 2014年9月3日下午，文昌市龍樓鎮(zhèn)中心小學(xué)附屬中心幼兒園65名幼兒先后出現(xiàn)不同程度的頭暈、嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，經(jīng)醫(yī)務(wù)人員檢查，部分幼兒被診斷為急性胃腸炎。

　　原因：飲用水大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)

　　經(jīng)過5天的檢測發(fā)現(xiàn)，抽檢的飲用水菌落總數(shù)超標(biāo)，大腸菌群出現(xiàn)嚴(yán)重超標(biāo)，并且餐具消毒不合格。

　　處理結(jié)果：幼兒園閉園整頓涉事人員被調(diào)查

　　文昌市公安部門正對幼兒園相關(guān)涉事人員進(jìn)行調(diào)查。幼兒園閉園整改，直至市教育局聯(lián)合食藥監(jiān)部門進(jìn)行檢查，檢查合格后才允許開園復(fù)課。

　　5、【海口藝豐幼兒園】

　　事件：69名學(xué)生嘔吐腹瀉

　　 2014年5月27日下午，海口市美蘭區(qū)演豐鎮(zhèn)藝豐幼兒園部分學(xué)生疑因食用不潔食物出現(xiàn)腹痛、嘔吐、拉肚等癥狀，政府有關(guān)部門及時組織醫(yī)療力量對97名學(xué)生進(jìn)行檢查診治。

　　原因：疑似食用苦葫蘆引發(fā)食物中毒

　　疾病控制部門初步調(diào)查確認(rèn)為疑似產(chǎn)毒性大腸桿菌，并不排除食用苦葫蘆(苦葫蘆素D)所引發(fā)的食物中毒，中毒人數(shù)69人。

　　處理結(jié)果：就該事件向各市縣食藥監(jiān)局進(jìn)行通報

　　省食藥監(jiān)局就藝豐幼兒園食堂食品安全管理及事故處置中存在主要的問題向各市縣食藥監(jiān)局進(jìn)行了通報，開出18條學(xué)校“必做”清單。

　　6、【瓊中上安鄉(xiāng)中心小學(xué)】

　　事件：66名學(xué)生腹瀉

　　1月19日起至1月22日，瓊中黎族苗族自治縣上安鄉(xiāng)中心小學(xué)共有66名學(xué)生陸續(xù)出現(xiàn)腹痛或腹瀉癥狀。

　　原因：疑食堂飯菜問題

　　處理：縣公安、藥監(jiān)、疾控等部門已對食堂進(jìn)行檢查，并對相關(guān)食品進(jìn)行封存、抽檢，衛(wèi)生部門及時開展流行性病學(xué)調(diào)查，并對學(xué)校的水源和病人的分泌物進(jìn)行抽檢。

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