海口整治海醫后門餐飲街 “綠海小吃城”被罰一萬

執法隊伍對海醫后門美食街進行檢查。

　　海口網4月25日消息（記者林韋瑋 攝影報道）4月24日晚，海口日報社“記者巡街”全媒體報道組來到海南醫學院后門餐飲一條街，直擊餐飲店亂象。針對問題，海口市龍華區食藥監、城管、城西鎮政府等部門直面問題，迅速組織人員進行整治，重罰問題突出的“綠海小吃城”和“永昌快餐店”等6家店鋪。接下來，各部門將進一步采取長效措施，保持該餐飲街衛生干凈整潔。

執法人員敲門讓店鋪開門接受檢查。

　　無證無照，小吃城被罰一萬并停業整改

　　25日上午，龍華區食藥監、城管、城西鎮政府等部門組成整治隊伍，對海南醫學院后門餐飲一條街餐飲店亂象進行整治，整治行動從“綠海小吃城”開始。此前報道組走訪中，發現該小吃城屬于無證無照經營，并且存在多處衛生死角：廚房內雜物堆放、碗筷泡在發黑水池里、冰箱內食材發霉……衛生狀況不容樂觀。

小吃城洗手區堆放雜物和煤氣罐。

　　當記者隨同執法人員再次來到該小吃城，看見一家名為“天天食匯”的檔口前，一名男子將魚放在就餐區的桌子上進行宰殺，流出的水直接滴到桌椅和地板上，散發著一股魚腥味。見此，執法人員立即上前制止該名男子，對其進行批評教育，并勒令他立即把衛生清理干凈。隨后，執法人員在檢查過程中，又發現一家制做菠蘿飯和一家炒飯店檔口將隔夜的食材制作成食品進行售賣，小吃城內存在垃圾清理不及時、餐具未進行消毒等問題。

一名男子在小吃城餐桌上宰殺生魚。

餐飲店直接將食材放在餐桌上加工。

　　經查，“綠海小吃城”屬于無證經營，城管執法人員當場下達《行政處罰當場處罰決定書》，罰款一萬元，同時要求小吃城所有檔口立即停止營業，待整改合格并辦完所有手續后方能開業。

　　此外，24日晚，報道組走訪“永昌快餐店”時，看到盛菜區防蠅紗窗形同虛設，蒼蠅到處亂竄。當記者隨同執法人員再次來到該店回訪，發現該現象依然存在，不僅如此，雞肉、豬肉等食材還直接擱置在地上，存在內部環境臟亂等問題。

永昌快餐店地面上的蒼蠅。

永昌快餐店內擺放的食材。

　　對“永昌快餐店”存在的問題，城管執法人員當場罰款五千元。同時，食藥監執法人員對店家下達了《當場行政處罰決定書》，對其給予警告，限期5日內完成整改且增設一間粗加工間與餐具洗消間，并配有相應的清洗消毒設備。

食藥監執法人員開據整改通知書。

　　廚房衛生間不分，執法人員現場“支招”

　　在緊挨著海南醫學院后門右側的4家小餐飲店里，均存在防蠅燈掛置不合理、餐具亂擺放等問題。其中，在一家“麻辣燙”店內，湯勺直接被放置在餐桌上，后廚地板污水橫流，蔬菜等食材放在下水道口，引來蒼蠅飛竄，衛生狀況令人堪憂。對此，執法人員對店主進行了嚴厲的批評教育，要求其立即將地上的食物收好。同時，還現場進行示范，指導店主如何進行病媒生物防制。

店家將蔬菜放在衛生間內。

店鋪將潲水桶放置在樓與樓間的過道里。

　　針對“記者巡街”報道的一家經營湯粉的小餐飲店廚衛不分的問題，當執法人員來到該店進行檢查時，發現仍然有工作人員在衛生間內洗餐具和蔬菜。店主解釋稱，該衛生間早已不用，因為店鋪面積小，所以才在里邊進行清洗。對此，食藥監執法人員也進行了“支招”：將衛生間內瓷磚刷洗并消毒后，使用一塊大瓷磚將蹲坑蓋住并做好密封，放置一個離地面超過20厘米的鐵架，便可在上面進行清洗，但洗完的食材仍需盡快放到外面的貨架上。

店家將過夜的食材進行加工。

　　傳導壓力，狠抓病媒生物防制工作

　　當天上午，龍華區食藥監局局長陳彪、副局長吳萍帶領稽查大隊執法人員以及龍泉食藥監所全體執法人員，除了對海醫后門餐飲一條街無證經營的店鋪責令其停業整改外，還對一些后廚衛生不到位、“三防”設施不完善的店鋪進行了警告，督促其加緊整改。此外，針對臟亂差較為嚴重的店鋪進行了處罰。

執法人員開據罰單。

　　“我們今后將加強宣傳教育的力度，強化小餐飲店主的食品安全和環境衛生意識，提高日常保潔的自覺性。” 龍泉食藥監所所長黃學軍表示，今后將在該條餐飲街持續進行指導，并督促存在問題的店鋪整改，使之達到病媒生物防制標準。

　　城西鎮委副書記王健表示，針對海醫后門餐飲一條街存在的問題，下一步將組織人員挨家挨戶進行跟蹤回訪，并及時勸導、督促整改。今后還將舉一反三，層層傳導壓力，掛點干部和居委會干部要加強對轄區“二小場所”（小餐飲店、小食品店）的巡查，逐項進行落實，形成長效機制。

麻辣燙店將食材放在地上。

一名女子在店外洗抹布，水直接流到路面上。

泡在池內未洗的餐具。

商販拿隔夜的剩飯進行加工。

店家撕掉外墻亂張貼的廣告。

海南醫學院后門美食街商鋪。

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