海口網5月2日消息(記者袁宇 攝影報道)在海南,米粉種類繁多且深受市場青睞。據統計,海口地區每日米粉的消費量多達200噸,而供給主要由市區內20到30家手工家庭小作坊承擔。
生產基地加工能力達到每日130噸。
近年來不斷有米粉小作坊暴露出食品安全問題,今年春節前海南省食藥監管局便將米粉、面條作為2016年“治亂年”的首批整治品種。5月2日,海南海和順米粉生產基地在海口市高新區獅子林工業園正式運行,率先在海南米粉市場推行米粉預包裝銷售,包裝上標注生產企業的相關信息,一旦出現質量問題可追溯源頭。
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