海口"執法+媒體"再出動 一餐館廁所內洗菜被責令整改

“味源港式燒臘”后廚內，空心菜放置在如廁坑位邊上。

　　海口網9月26日消息（見習記者黃暉 攝影報道）26日，“執法+媒體”新聞報道聯合執法隊再次出動。26日上下午，聯合執法隊分別來到龍華區大同路、解放路及其周邊地區進行巡查，巡查中發現存在部分餐飲店后廚衛生不達標、餐飲店內禁煙工作不到位、施工隊野蠻施工等問題。

　　后廚現“廁味” 大同里一餐飲店被責令整改

　　26日上午10時許，聯合執法隊巡查至大同路大同里巷內一家名為“味源港式燒臘”的小餐館，在該餐館后廚發現，整個后廚十分擁擠，擺放凌亂。廁所僅距離后廚食品加工區域不到一米的距離。在廁所內，記者發現一籃清洗完畢的空心菜被放置在水桶上，而旁邊便是如廁坑位。在廁所清洗、加工食材易沾染病媒，存在嚴重的健康隱患。

　　“一般情況下我們都不在廁所進行蔬菜的清洗加工。”據該餐館老板介紹，由于新員工的食品安全意識尚薄弱，一時疏忽，在廁所內加工食材。對此，龍華區食藥監部門對該店下達了《責令整改通知書》，限期3日內整改完畢。

“點心王子”早茶店內，食客在吸煙。

　　特色“煙”味早茶？早茶店變早“煙”店

　　26日上午11時許，聯合執法隊巡查至大同路萬國大都會后街的“點心王子”早茶店，一進入該店內，便發現有數名食客在抽煙，部分餐桌上還“貼心”地設置了煙灰缸。聯合執法隊在該店內用餐區里里外外巡查了一遍，并未發現有禁煙勸導員勸導食客禁煙。

　　當記者走進后廚時，發現地面滿是水漬油污。同時，該店后廚還存在未規范使用消毒柜、待清洗的原材料直接放置在地面上、洗消間對外聯通處未設置防鼠設施，以及部分垃圾桶未帶蓋等問題。

　　過往食客看到聯合執法隊檢查后廚衛生，紛紛點贊：“食品安全關乎老百姓健康，你們做得真棒！”針對早茶店內食客吸煙、店內未設置禁煙勸導員等現象，城管部門對該店處以1000元罰款；對后廚一系列不規范操作，食藥監部門下達通知，責令其3日內整改完畢。

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