海口景區食品安全“警務室” 節日巡查“不打烊”

海口網10月5日消息（記者曹馬志）國慶假期，萬綠園迎來年度客流高峰，每天過萬市民游客游園。作為海南首家設在景區和特色美食街的食品安全監督站，今年5月中旬掛牌的毗鄰萬綠園的金龍食藥監所駐綠園路工作站，迎來成立以來的首次大考。“節日里，我們工作站人員走街入店巡查，讓市民游客玩得開心吃得放心。”10月2日，正在美食街巡查的金龍食藥監所執法人員邢增超說。

對于綠園路美食街壽司店的老板王器軍來說，三個月前，他正為如何裝修才能符合要求而犯愁，后來就找到金龍食藥監所駐綠園路工作站。經過專業人員多次指導，該店裝修的布局、設備設施都更符合規范，而且還了解了日常保障食品安全的知識和技能。

邢增超每天的工作之一是對入駐美食街的30多家餐飲店進行例行巡查：是否亮證經營、食材是否亂堆亂放、加工食品是否規范、存放食品是否到位……通過一次次巡查勸導督促整改，慢慢地美食街商戶的食品安全意識和技能大大提升。

“國慶假期消費者多，我們這幾天都是緊繃著弦，加大巡查力度，排除潛在隱患，規范商戶加工操作，保障人們吃得安心。”邢增超告訴記者，原來美食街有17家商戶，使用的制作小吃的移動餐車全部露天敞開，沒有做防護處理。執法人員責令限期整改，逐一進行指導，現在手推車全部安裝上了玻璃罩，“這樣市民游客能更加放心地享受舌尖上的美食了”。

“工作站是保障市民游客食品安全的‘警務室’。”金龍食藥監所所長吳坤平說，工作站的最大特點就是將執法延伸到第一線，貼近監管服務對象的經營現場，由于工作站身處美食街中，執法人員可以加大巡查的頻次。對于商戶來說，工作站還是可以提供“一站式”服務的綜合平臺，商家開門店，可以就近進行學習培訓，也可以成為日常為商戶“充電”的學習場所。

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