食用極易致死！?？谑乘幈O局:勿食用河豚魚

河豚魚（?？谑惺乘幈O局供圖）。

　　海口網10月19日消息（見習記者黃暉）為確保廣大人民群眾飲食安全，防止發生誤購誤食河豚魚引發的中毒事件，19日，海口市食藥監局通過海口網再次向各餐飲單位和廣大市民發布食品安全消費提示，提醒廣大消費者謹防因誤食河豚魚等高風險食品而導致食物中毒事件發生。

　　10月18日，?？谑忻窭钕壬患?口在家食用自制河豚魚后陸續出現神經麻痹癥狀，被送往醫院急診救治。據了解，該河豚魚是其在儋州白馬井的漁民親戚出海捕獲帶回贈予的。患者癥狀為：開始口唇、舌尖麻木，繼而出現全身麻木、眼瞼下垂、四肢無力行走不穩、肌肉軟癱為主的癥狀。醫生診斷為：河豚魚毒素中毒。經搶救，4名患者病情好轉，現處在恢復狀態。

　　據悉，河豚魚又稱“河鲀魚”、“龜魚”、“雞抱”、“氣泡魚”、“氣鼓魚”等,大部分生活在海中，但在淡水及海、淡水匯合處也可發現。一般體長在10～30cm左右，大的可達63cm以上。魚體為橢圓形，前部鈍圓，尾部漸細，上下頜各具有2個板狀門齒，中縫明顯。體表密生小刺。背鰭位置很后，無腹鰭，體側稍帶黃褐，腹面白色。?

　　河豚魚中毒的主要原因是其含有的河鲀毒素，食用后可產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木、全身無力等中毒癥狀，嚴重者可危及生命。潛伏期為0.5～3小時。河豚魚中毒極易導致中毒人員的神經麻痹，進而心跳、呼吸停止而死亡，現在尚無特效的解毒藥和治療方法，中毒死亡率比較高。

　　?？谑惺乘幈O局提醒：

　　一、任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售河豚魚。違者將依照《中華人民共和國食品安全法》的規定進行嚴厲處罰。

　　二、廣大群眾要提高自我保護意識，加強對河豚魚及其毒性的認識，不購買、不自行捕撈和食用河豚魚。誤食后，如發生口唇、手指麻木等類似神經系統中毒癥狀的，應當立即就醫。

　　三、任何單位和個人若發現食品生產經營單位采購、加工和銷售河豚魚的，請及時撥打12345進行投訴舉報，一經查實，將可獲得最高50萬元的獎勵。

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