河北滄州未發現網傳“糖精棗” 商家支招辨別

　　本報訊（記者 于海寧 通訊員小亮）又到冬棗上市的季節，甜脆可口的冬棗受到了不少人喜愛。但是，最近網上流傳了一則“糖精棗”的文章，讓大家擔憂滄州的市場上會不會也有“糖精棗”。對此，滄州市食品藥品監督局表示，滄州市區暫時還沒有發現有糖精棗違法出售。記者也走訪了市區多家水果市場，向水果商討來了辨別小竅門。

　　在滄州四合市場，記者看到水果商販的攤位前已經擺好了成箱的冬棗。這些冬棗大小不一，紅綠相間，每斤價格在6元、8元、12元不等。水果商告訴記者，現在正是冬棗上市的季節，很多人喜歡甜脆可口的冬棗，銷量很不錯。水果商李先生說，最近好多人來買棗都會問是不是糖精泡的，他只能一遍遍解釋這些冬棗都是黃驊產的純天然冬棗。原來，近日網上流傳的一篇名為《央視曝光：這種大棗，再甜再紅都不要買，太可怕了！》的文章。文章中介紹，又甜又紅的冬棗是糖精棗，是用糖精泡出來的。糖精是一種化工產品，不僅沒有營養價值還會嚴重影響身體健康。

　　如何去辨別糖精棗呢？老梁是一位專做棗生意的商家。老梁給讀者支招，在辨別糖精棗時有三招。一看：觀察棗的外觀，綠紅分明、顏色發暗為鐵銹紅、暗紅色的，是酒味糖精浸泡的，紅黃綠不均勻的自然顏色為正常棗；二摸:“糖精棗”捏起來比較軟，而自然紅的棗子比較堅硬；三嘗：糖精棗很甜，連果皮都是甜的，比果肉還甜，甚至微微發苦。

　　隨后，記者聯系了滄州市食品藥品監督局。工作人員說，目前市場上還沒有發現有糖精棗出售，滄州市民可以放心購買。

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