從釀酒工人到調酒大師的蛻變 ——記白酒技術員童國強

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　　精益求精，追求極致，是大師更是工匠

　　童國強和他所帶領的團隊在進行技術研討。湖北省總工會 供圖

　　從一名普通基層釀造工人到全國釀酒領域的大師，在許多人看來，童國強已經完成了一個破繭成蝶的蛻變。然而，如今，童國強依然經常赴全國各地俯身調研。訂單的數量、消費者的評價、投訴的多少，這些訊息不光是經銷商們關心的問題，也是童國強對產品不斷改進的重要依據。

　　不厭其煩地品評、不辭辛苦地調研、錙銖必較地調整。對童國強來說，調酒，就是這樣一個不斷精進、永不止步的過程。即使是一些已經獲得廣泛好評的產品，童國強也仍然要根據消費者的反饋，不斷地改進配方。調整的過程更是精益求精，童國強總是先按萬分之一的比例增加調味酒，配好拿出來品評，覺得不夠，就再返回添加，就這樣一點一滴的調試，反反復復地品評，直到分毫不差。而這，正是一名工匠對責任的堅守。

　　“對我來說，品酒不是為了炫耀，調酒不是為了榮譽。我唯一的使命，就是運用自己的技能研制出更多讓消費者滿意的產品。”

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