手工年糕,又糯又香,但隨著時代的進步,現在作坊有一樣“舂年糕”的工藝環節,基本上被機器操作替代,讓糕團能夠充分擠壓,如此制作的年糕才能像當年手工年糕那樣又糯又香。(浙江在線記者鄭培庚通訊員高潔 王剛 孫劍虹)
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