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上海特色農產品海外熱銷 松江大閘蟹“一路橫行”
“秋風起，蟹腳硬”，又值一年品蟹時。蟹黃紅中帶金，蟹膏軟膩剔透的大閘蟹不僅是中國食客喜愛的美食，也廣受海外民眾青睞。
記者5日獲悉，截至11月底，產自上海松江地區的“黃浦江”大閘蟹暢銷日本、韓國、新加坡和馬來西亞等多個國家和地區，出口產品貨值達344.1萬美元，相較往年同期平均水平增加30%以上。
據松江區相關部門介紹，該地區大閘蟹出口貿易如今已成長為年出口批次過百，金額近300萬美元的新興產業，對于帶動區域特色農產品外銷，促進地方農業供給側結構性改革具有重要意義。
上海松江出入境檢驗檢疫部門當日接受采訪時告訴記者，迄今八年來，“黃浦江”大閘蟹從未發生過一起有毒有害物質檢測超標和質量安全事件。在食品安全檢測標準嚴格的日本市場，也大開綠燈，抽采樣比例持續降至最低，可謂在海外市場上“一路橫行”。
“黃浦江”大閘蟹為何在海外市場廣獲青睞？一直保持高品質是最重要的原因。據介紹，水產專家12年育種而成的第五代河蟹良種；每畝水面放養不超過500只超大生長空間；還原自然生境，人工種植多種水草，凈化改善水質……通過上海海洋大學和上海市水產研究所專業團隊的攻關，松江地區相關企業不斷提升養殖技術：“稀放蟹種、池塘種草、底部增氧、顆粒飼料和鮮活餌料相結合、全程不用漁藥”的大閘蟹生態養殖“松江模式”已基本形成。
在位于小昆山的養殖場，記者看到，清澈見底的蟹塘，一只只大閘蟹在爬出水面，扒在防護網上“享受”暖陽。研究團隊介紹，這里的大閘蟹腿長、額齒尖，恢復了20年前長江系大閘蟹優良品相。超大的生長空間也使得四兩以上大蟹產量明顯提高。
據了解，自2011年起，上海松江地區的“黃浦江”大閘蟹連續七年蟬聯中國“王寶和杯”河蟹大賽金蟹獎，去年更囊括了最佳口感獎、最佳種質獎和金蟹獎的全能“大滿貫”，在所有參賽隊伍中獨占鰲頭。
松江地區鮮活水生動物出口的主要監管部門——松江出入境檢驗檢疫局方面表示，為了幫助養殖企業實現快速、安全出口外貿，該部門從檢疫通關環節和日常質量監管“雙管齊下”，致力幫扶企業解決出口中遭遇的困難。
據介紹，作為鮮活水生動物，大閘蟹會受到海外國家和地區官方嚴密管控，其出口檢疫通關與一般貨品不同。其對有毒有害物質和疫情疫病均特殊要求，需經采樣送實驗室檢測，合格后方可放行。
松江出入境檢驗檢疫部門告訴記者，該部門將防線前移，在大閘蟹捕撈出口前，開展全方位無死角的有毒有害物質安全風險監控和動物疫病監控。同時，為了保障松江大閘蟹順利出口，該部門優化簽證流程，大閘蟹出口隨報隨檢、隨檢隨簽，為企業節約大量時間成本。此外，在日常監管中，該部門不定時抽樣，還幫助企業建立一套飼料安全控制體系，建立了完善的追溯制度。(完)
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