新疆大叔烤制5.8萬元“天價馕” 每天賣馕8000個

　　新疆伊犁州尼勒克縣：5.8萬“天價馕”背后的脫貧產業

　　央廣網伊犁12月25日消息(記者吳卓勝 伊犁臺記者張靜予通訊員屈立龍)近日，新疆伊犁州尼勒克縣蘇布臺鄉的“烤馕大叔”火了！他烤制的一個具有藝術性的“金雞馕”賣出了5.8萬元的天價。除了把一個馕賣到5.8萬元，烤馕大叔哈力買買提·努爾江還在當地政府的支持下，創辦貝納木馕合作社，每天銷售8000個馕，帶領近40個家庭走上了致富路。

　　蘇布臺鄉，地形多為丘陵，獨有的旱田小麥顆粒飽滿，磨出的面粉香甜勁道。2014年，哈力買買提·努爾江用小麥粉加上土雞蛋和牛奶制作了“旱田馕”，口味獨特，受到了當地人的歡迎。在蘇布臺鄉政府幫助下，哈力買買提·努爾江成立了蘇布臺鄉貝納木馕合作社。由于合作社里并排立著15個馕坑，每天烤制上萬個馕，又被當地人稱為“馕工廠”。為了提高“馕工廠”的知名度，哈力買買提·努爾江創意烤制出“天馬馕”、“金雞馕”、“葫蘆馕”等藝術馕，并帶到各地為自己的馕尋找銷路。

　　今年5月，在第七屆烏魯木齊國際食品餐飲博覽會上，哈力買買提·努爾江的這些藝術馕受到了大家關注。讓哈力買買提·努爾江出乎意料的是，一位內地來烏魯木齊的女士看到高和長都是80厘米左右的“金雞馕”后想購買。哈力買買提·努爾江告訴記者，起初他以為對方開玩笑，就隨意開出了十萬元的價格：“當時我還以為她在跟我開玩笑，所以我給她報價十萬元，她聽了以后覺得價錢貴了就離開了，第二天她又來找我要我便宜點賣她，后面我們一起商量價格，從一萬元漲到五萬八千元之后我就把‘金雞馕’賣給了她，我們很高興。”

　　每天“馕工廠”的馕除了在本地銷售外，還遠銷到烏魯木齊、克拉瑪依以及深圳等地，合作社一共有38名員工。30歲的孜克日亞·阿不都拉木告訴記者，每個月他都能掙5000多元：“以前我在伊犁打工掙錢，現在來蘇布臺鄉合作社打馕已經三年了，月工資也在5000元以上，我原來在家一直沒事干，現在在這上班挺好的，感謝給我就業的機會。”

　　2017年，蘇布臺鄉圍繞“貝納木”品牌打造脫貧產業走出了致富新路。蘇布臺鄉黨委委員、副鄉長李冠辰說：“我們成立了貝納姆品牌為主系列的四款產品13個分類，包括貝納姆馕、旱田合作社、貝納姆鴿子養殖合作社、貝納姆樹上干杏合作社，現在不管是勞動力就業以及附加所有跟產業有關系的、能夠掙上錢、能夠致富的老百姓有500余人，年均人均能夠創收1000元左右。”

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