新疆大叔烤制5.8萬元“天價(jià)馕” 每天賣馕8000個(gè)

　　新疆伊犁州尼勒克縣：5.8萬“天價(jià)馕”背后的脫貧產(chǎn)業(yè)

　　央廣網(wǎng)伊犁12月25日消息(記者吳卓勝 伊犁臺(tái)記者張靜予通訊員屈立龍)近日，新疆伊犁州尼勒克縣蘇布臺(tái)鄉(xiāng)的“烤馕大叔”火了！他烤制的一個(gè)具有藝術(shù)性的“金雞馕”賣出了5.8萬元的天價(jià)。除了把一個(gè)馕賣到5.8萬元，烤馕大叔哈力買買提·努爾江還在當(dāng)?shù)卣闹С窒拢瑒?chuàng)辦貝納木馕合作社，每天銷售8000個(gè)馕，帶領(lǐng)近40個(gè)家庭走上了致富路。

　　蘇布臺(tái)鄉(xiāng)，地形多為丘陵，獨(dú)有的旱田小麥顆粒飽滿，磨出的面粉香甜勁道。2014年，哈力買買提·努爾江用小麥粉加上土雞蛋和牛奶制作了“旱田馕”，口味獨(dú)特，受到了當(dāng)?shù)厝说臍g迎。在蘇布臺(tái)鄉(xiāng)政府幫助下，哈力買買提·努爾江成立了蘇布臺(tái)鄉(xiāng)貝納木馕合作社。由于合作社里并排立著15個(gè)馕坑，每天烤制上萬個(gè)馕，又被當(dāng)?shù)厝朔Q為“馕工廠”。為了提高“馕工廠”的知名度，哈力買買提·努爾江創(chuàng)意烤制出“天馬馕”、“金雞馕”、“葫蘆馕”等藝術(shù)馕，并帶到各地為自己的馕尋找銷路。

　　今年5月，在第七屆烏魯木齊國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)上，哈力買買提·努爾江的這些藝術(shù)馕受到了大家關(guān)注。讓哈力買買提·努爾江出乎意料的是，一位內(nèi)地來烏魯木齊的女士看到高和長(zhǎng)都是80厘米左右的“金雞馕”后想購(gòu)買。哈力買買提·努爾江告訴記者，起初他以為對(duì)方開玩笑，就隨意開出了十萬元的價(jià)格：“當(dāng)時(shí)我還以為她在跟我開玩笑，所以我給她報(bào)價(jià)十萬元，她聽了以后覺得價(jià)錢貴了就離開了，第二天她又來找我要我便宜點(diǎn)賣她，后面我們一起商量?jī)r(jià)格，從一萬元漲到五萬八千元之后我就把‘金雞馕’賣給了她，我們很高興。”

　　每天“馕工廠”的馕除了在本地銷售外，還遠(yuǎn)銷到烏魯木齊、克拉瑪依以及深圳等地，合作社一共有38名員工。30歲的孜克日亞·阿不都拉木告訴記者，每個(gè)月他都能掙5000多元：“以前我在伊犁打工掙錢，現(xiàn)在來蘇布臺(tái)鄉(xiāng)合作社打馕已經(jīng)三年了，月工資也在5000元以上，我原來在家一直沒事干，現(xiàn)在在這上班挺好的，感謝給我就業(yè)的機(jī)會(huì)。”

　　2017年，蘇布臺(tái)鄉(xiāng)圍繞“貝納木”品牌打造脫貧產(chǎn)業(yè)走出了致富新路。蘇布臺(tái)鄉(xiāng)黨委委員、副鄉(xiāng)長(zhǎng)李冠辰說：“我們成立了貝納姆品牌為主系列的四款產(chǎn)品13個(gè)分類，包括貝納姆馕、旱田合作社、貝納姆鴿子養(yǎng)殖合作社、貝納姆樹上干杏合作社，現(xiàn)在不管是勞動(dòng)力就業(yè)以及附加所有跟產(chǎn)業(yè)有關(guān)系的、能夠掙上錢、能夠致富的老百姓有500余人，年均人均能夠創(chuàng)收1000元左右。”

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