元宵是湯圓嗎？元宵節(jié)學(xué)知識、猜燈謎

　　元宵節(jié)，又叫上元節(jié)、元夕、燈夕，是我國傳統(tǒng)節(jié)日之一。自古就有著元宵節(jié)出門賞月、共吃元宵、觀花燈、猜燈謎、放煙花等傳統(tǒng)習(xí)俗。元宵是湯圓嗎？古人如何過元宵節(jié)？在歡慶佳節(jié)的同時，這些知識您是否知道？值此佳節(jié)，一起來猜燈謎吧。

　　歡慶元宵，喜猜燈謎

　　“猜燈謎”是古代元宵節(jié)重要的娛樂活動，不僅能營造熱烈的節(jié)日氣氛，更能啟迪智慧。值此佳節(jié)，小編特意選取了一波謎題，您能猜對幾題？一起來猜謎吧，讓智慧飛揚起來！

　　1. 迎風(fēng)飛千里，能把信息送，城市和門牌，它都記得清。(猜一動物名)

　　2. 生在水中，就怕水沖，一到水里，無影無蹤。(猜一食物)

　　3. 有洞不見蟲，有巢不見峰，有絲不見蠶，撐傘不見人。 (猜一食物)

　　4. 身小力不小，團結(jié)又勤勞。有時搬糧食，有時挖地道（猜一動物名）

　　5. 一棵麻，多枝丫。雨一淋，就開花。（猜一日常用品）

　　6. 一只罐，兩個口。只裝火，不裝酒。（猜一日常用品）

　　元宵是湯圓？

　　很多人以為元宵和湯圓是一種食物，只是南北方叫法不同而已，其實，元宵和湯圓完全不同，本質(zhì)區(qū)別在于制作工藝，元宵是“滾”出來的，而湯圓則是“包”出來的。

　　制作元宵時，首先將餡料做好，沾上水，再投進盛滿糯米粉的容器內(nèi)搖，然后再沾水，繼續(xù)滾上糯米粉，如此反復(fù)多次，讓其逐漸變圓、變大。而湯圓的做法則像包餃子，先把干糯米粉加水和成面團，再用面團去包餡料，團成圓形。

　　元宵與湯圓兩者外觀也不一樣。元宵做好后表面會有“茸頭”，即面粉浮粉，下鍋煮時面粉融入水中，湯呈乳白色。元宵煮后迅速膨脹，比湯圓大，而湯圓皮是用干糯米粉加水和成的面，抱團性較好，表面更光滑，煮制湯水清澈。

(圖片來源于網(wǎng)絡(luò))

　　古人如何過元宵節(jié)？

　　“東風(fēng)夜放花千樹，更吹落，星如雨。寶馬雕車香滿路，鳳蕭聲動，壺光轉(zhuǎn)，一夜魚龍舞 。蛾兒雪柳黃金縷，笑語盈盈暗香去。”辛棄疾曾在《青玉案·元夕》中描繪了古代元宵節(jié)的盛況。

　　謎底：

　　1. 信鴿

　　2. 鹽

　　3. 藕

　　4. 螞蟻

　　5. 雨傘

　　6. 燈籠

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