海口舉辦騎樓老街荔枝宴 “荔汁大珍堆”等荔枝佳肴廣受好評

騎樓老街荔枝宴現場。

　　海口網5月17日消息（記者李萬內 攝影報道）品嘗荔枝佳肴、唐服展示、漢服詩朗誦、古箏合奏……17日，2018年海口火山荔枝月系列活動——“騎樓老街荔枝宴”在中山路步行街舉行。旨在通過荔枝入菜的形式，結合漢唐文化，打造、展示海口火山荔枝品牌，宣傳千年火山荔枝的底蘊，促進海口荔枝產業健康發展，做大做強海口熱帶高效農業。

漢服詩朗誦。

用荔枝入菜制作的菜肴受市民喜愛。

　　“因愛而來綻芳華 滿城盡是荔枝香”“萬年火山孕珍果 百歲騎樓賞佳肴”——來到騎樓老街中山路步行街，荔枝宴會場門樓上的兩幅對聯就吸引了人們的眼球。經過門樓再往里走去，紅色的長桌格外醒目，12塊精心設立的復古立體文化展板分立長桌兩側。無論是精心創作的對聯、裝飾的燈籠、古代的宮燈屏風裝飾，還是身穿漢唐服飾的演員，都給人以一種古色古香的感覺。夕陽西下，燈盞亮起，仿佛穿越現代騎樓回到漢唐街巷。

用荔枝入菜制作的菜肴受市民喜愛。

　　據了解，此次荔枝宴的菜品均由海南省餐飲協會邀請瓊菜名廚大膽創新，用荔枝入菜制作佳肴。經過精心研發、準備，十三道用荔枝入菜的菜品， 在“騎樓老街荔枝宴”上與市民游客見面。其中，“荔汁大珍堆”是用荔枝榨成的果汁和面，再下鍋油炸，既保留了瓊菜特色甜品“珍堆”的口感，又獨具特色；“荔枝木燒鵝”是用荔枝木烤制的瓊海溫泉鵝，再配以荔枝肉、西蘭花作輔菜，皮脆肉香；“火山荔枝清補涼”是海南傳統美食清補涼和海口火山荔枝的激情碰撞；“荔枝杯子蛋糕”讓西式甜點里融入了千年火山文化的滋味......十三道菜中，涼菜、熱菜、湯、點心一應俱全。市民品嘗后連連稱贊，無不感慨：荔枝還能這樣吃！

用荔枝入菜制作的菜肴受市民喜愛。

　　受邀參加騎樓老街荔枝宴的賓客當中，除了有通過網絡報名參加的市民代表、騎樓老街居民代表外，主辦方還邀請環衛工人家庭、城管家庭。值得一提的是，阿里巴巴集團農村淘寶還邀請了眾多媒體，組成了全國媒體代表團參加了這次騎樓老街荔枝宴活動，對海口火山荔枝品牌進行全國性的宣傳。活動現場，大屏幕上還顯示了淘鄉甜海口火山荔枝購買鏈接二維碼，不少市民朋友紛紛掃碼點擊購買，送給外地的親朋好友。

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