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  • 2012年5月份,三亞市全面實(shí)施了餐飲服務(wù)單位量化分級管理制度,把餐飲單位的餐飲服務(wù)食品安全等級分為優(yōu)秀(A)、良好(B)、一般(C)三個等級,分別用卡通形象的“大笑”“微笑”和“平臉”直觀向消費(fèi)者公示。
       
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    你知道看“臉”吃飯嗎?海南三亞食藥監(jiān)局:將加強(qiáng)宣傳

    ??诰W(wǎng) http://m.yinhu3.com 時間:2018-07-14 11:43

      親,你知道嗎?外出吃飯請留意飯店“表情”

      笑得越開心

      吃得越放心

      記者調(diào)查:不少市民不知道看“臉”吃飯;三亞食藥監(jiān)局:將加強(qiáng)宣傳

    大笑 微笑 平臉

    三亞某餐飲店將“表情”圖示張貼在墻壁上。

      2012年5月份,三亞市全面實(shí)施了餐飲服務(wù)單位量化分級管理制度,把餐飲單位的餐飲服務(wù)食品安全等級分為優(yōu)秀(A)、良好(B)、一般(C)三個等級,分別用卡通形象的“大笑”“微笑”和“平臉”直觀向消費(fèi)者公示。

      如今,這一制度在三亞實(shí)施了6年。當(dāng)年,旨在通過表情引導(dǎo)消費(fèi)者看“臉”吃飯,選擇放心安全的餐廳用餐。如今,這些“表情”達(dá)到當(dāng)年的預(yù)期嗎?出門就餐時,你是否在餐飲單位墻上看到過這樣的“表情”?南國都市報記者對此進(jìn)行調(diào)查。

      調(diào)查

      餐飲店掛“表情”超半數(shù)人不知情

      每逢周末,三亞市內(nèi)各大綜合體內(nèi)如往常一樣聚滿了前來購物、用餐的顧客,有的餐廳更是門前排起長龍等待叫號。在三亞勝利廣場德克士餐廳內(nèi),一進(jìn)門,一塊名為“餐飲服務(wù)食品安全等級公示”的牌子就掛在墻壁上,一個字母“B”和一個黃色的“微笑”表情格外顯眼。

      不過,記者詢問就餐的顧客這表情代表什么意思?不少顧客則有些遲疑?!澳悴粏栁?,我還真沒注意餐廳里還掛有‘表情’公示牌。”一位中年女士回答。

      實(shí)際上,自2012年5月份開始,三亞食藥監(jiān)局就對該市的餐飲服務(wù)單位實(shí)施量化分級管理制度,并要求每家餐飲單位必須在醒目位置懸掛“表情”,讓消費(fèi)者看“臉”就餐,如今,這一制度已經(jīng)實(shí)施6年。不過,采訪中記者了解到,“餐廳掛表情”這一與老百姓日常生活緊密相關(guān)的食品安全問題,在消費(fèi)者中的知情率卻并不高,超半數(shù)用餐者表示并不知情。

      記者在三亞隨意采訪了20名市民,只有6名市民表示到餐廳消費(fèi)時偶爾會關(guān)注“表情”公示牌。超過半數(shù)的市民表示,選擇餐館一般選自己常去、熟悉了解的,或是朋友推薦的,就餐時一般不會特意關(guān)注餐館表情。也有部分人稱,用餐完畢結(jié)賬時,在很多飯店收銀臺后面有看到過,不過已經(jīng)吃完飯也就沒有很留意。

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    [來源:南國都市報] [作者:王天宇] [編輯:余冰月]
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