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海口秀英區舉辦美食品鑒會 將推出訂制化火山美食宴
海口網 http://m.yinhu3.com 時間：2018-07-21 20:04
現場歌舞表演。
秀英區石山鎮鎮長胡煒彬表示，此次美食品鑒活動提供20多種菜品，每一道菜都是精選石山地區的優質天然食材，將傳統做法和現代烹飪手法巧妙結合做出的精品菜肴，不僅色香味俱全，還有很多有趣的名字，比如“石山不回家的牛”“家藏寶玉”等。“今后我們還將陸續開展火山石斛等主題美食品鑒會，打響石山本土美食品牌的同時，吸引游客，留住游客，帶動旅游發展和農戶增收。”胡煒彬說，下一步，石山鎮將全方位發力，打造成全國一流火山特色小鎮。
據了解，為推廣石山特色美食，石山鎮還將邀請美食協會對石山壅羊、火山石斛、石山黑豆等特色食材制定標準化烹飪流程，力求固化加工烹飪的每個階段，宣傳推介訂制化、標準化的“山海相約火山美食宴”。
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[來源：海口網] [作者：劉杰 陳創淼 王巨昌] [編輯：陳家煜]
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