豐富夜市新內涵 激活海口夜經濟

市民在金盤夜市品嘗烤魚。本報記者 石中華 攝

　　旅游融入夜經濟

　　“每次來海口，這個夜市是我必去的地方。”李佳明是湖南的資深驢友，來海南必來海大南門夜市，說起這里的變化，他贊嘆，“夜景讓人大飽眼福，美食讓人大飽口福。”

　　在促使夜市持久繁榮的過程中，海口把夜市和旅游緊密結合起來，讓夜市也成為重要的旅游資源。根據美蘭區的相關統計，以往在海大南門特色夜市消費的大多是本地人。而近期以來，夜市拖著行李箱的外地游客多了，已占本地市場的1/3。夜市上的年輕面孔也更多了，逛夜市和經營夜市的攤主，不少是30歲以下的年輕人。

　　數據顯示，海口加快城市更新，新建升級改造夜市，近年來陸續開張海墾花園夜市等10家夜市，總共建筑面積達到了81822平方米，其中固定鋪面1007個，攤車647輛，業態有小吃、餐廳和特色百貨、游樂設施等項目。通過網羅眾多美味，海口夜市滿足不同地域游客的口味，從美食到旅游文化，從旅游城市到城市旅游轉型中，探索出一條明晰的發展路徑，旅游內涵不斷豐富，品質不斷提升。

　　海口夜市也得到了海外游客的青睞。7月20日，來自英國、法國、意大利、德國、西班牙、丹麥6國的歐洲城市代表團，來到海墾花園夜市親身體驗夜市文化，品嘗特色美食，感受海口的輕松愜意。海南粉、冷飲、燒烤、海鮮、椰子汁……琳瑯滿目的美食讓歐洲城市代表團的成員們大開眼界，海口熱情洋溢的“夜生活”得到成員們的點贊。

　　7月21日晚上，人聲鼎沸的海墾花園夜市迎來了來自河南鄭州的27人團隊。這是海口夜市接待的首個旅游團。來自河南的游客張女士說，海口的夜景非常漂亮，空氣也好，特別是在海口的夜市里不僅吃到全國各地的美食，而且還能夠吃遍海南島的美食。

　　為進一步拉動旅游消費，海口旅行社還量身訂制了以美食為主題的海口夜市行程，推出海口夜市旅游線路，挖掘文化內涵，讓更多國內、國外游客感受海口的城市味道和城市記憶。海口民間旅行社市場總監王俊峰說，民以食為天，“吃住行游購娛”，在旅游六要素中吃排在第一位，美食是旅游的永恒主題，國內外游客對海南美食較為青睞，于是為他們量身定做了美食主題的海口夜市行程。海口夜市網羅了眾多的美味，能夠滿足不同地域游客的口味，此后將推出更多的海口夜市旅游線路。

　　“升級后的夜市，在‘為民、利民、惠民’的同時，也為海口的夜晚增添了亮麗的風景線。既能滿足游客需求，本身也是一處景點。此后將推動更多的旅游線路融入夜市，豐富海口旅游內容，留住游客消費。”海口市旅游發展委員會負責人說，但海口要打造旅游觀光夜市，在配套設施上還需進一步完善：要擴建停車場，讓旅游大巴能夠進入。對標識標牌進行提升，廁所要按照旅游廁所的標準打造等。

　　團隊游客的到來，也給夜市提出了更高的要求。海墾花園夜市相關負責人表示，將根據市場需求，更新配套相關接待設施，推出更多的不同口味的美食小吃。

　　夜市接待旅游團隊，除硬件跟上之外還要軟件配套。市民王永泉認為，隨著市民、游客的增多，一旦出現食品安全、宰客等問題，會嚴重損害海口的城市形象。相關部門要對夜市精細化管理，做好環境衛生、食品安全、消防安全、污水排放、油煙排放、垃圾處理等工作，防止噪聲、油煙等污染，確保不影響公共安全、不影響市容市貌、不影響交通通行、不擾民。要建立食材追溯機制、嚴厲打擊“地溝油”等不法行為，要建立通暢投訴的渠道等，讓廣大市民游客來得順心、吃得放心。

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