3、立足本土 打造海南夜市文化
海墾花園夜市的特色印度飛餅。記者石中華 攝
夜市,在許多市民看來已經是生活的一部分。家住金盤的秦文仙今年80多歲,因為家住得近,一些針線、毛巾等都去金盤夜市買,方便又便宜,夜市還是她買衣服、鞋子的好去處。
在金盤夜市附近上班的市民許燕萍告訴記者,金盤夜市在她小的時候就存在了,當初還只是一個小夜市,賣衣服、鞋子和美食。現在老夜市的旁邊又建起了新夜市,吃的更豐富了,賣小龍蝦的多了起來,感覺特別“高大上”。
而作為夜市中的后起之秀的海墾花園夜市,從一個露天燒烤園轉變成集娛樂、休閑一體的夜市,一開張就吸引了大批“粉絲”。該夜市的亮化工程可謂是一道靚麗的風景線,市民享用美味之余抬頭就能看見人工打造的光影“星空”,增添了獨特的體驗感。
海口市社科聯主席、海南大學教授詹長智認為,海口夜市經升級改造后呈現出“百花齊開”的業態,方便市民的同時也促進了產業升級,縱觀臺灣、上海、長沙、廈門等城市,都打造出了屬于自己的夜市文化。
“海口的夜市在硬實力方面已經發展壯大,如若增強軟實力,融入海南元素和海口特色,打造獨特的海南夜市文化,就能吸引更多游客,吃上旅游飯。”詹長智建議,海口應創造更加優良的環境,在細節上下功夫,可配套更加便利的公共設施,如市民、游客累了能有可以休息的地方;夜市管理方應合理引導商戶提升產品競爭力,引入海南特色美食、服飾、文創產品或紀念品等,避免同質化;嚴格管理夜市,規范秩序,讓勤勞者在夜市闖出一翻天地。
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