后廚衛生設施不達標 海口秀伴餐飲管理店“吃”3000元罰單

　　海口網9月14日消息（記者黃暉）門縫過大、通風口無紗網、下水道蓋板破損……這樣的廚房衛生設施，如何能確保制作出干凈、衛生的食品？近日，海口秀伴餐飲管理店就因經營場所衛生設施不符合國家衛生城市標準，被罰3000元。

　　據介紹，9月4日，美蘭區食藥監局執法人員根據消費者舉報來到海口秀伴餐飲管理店進行檢查。執法人員發現，海口秀伴餐飲管理店在營業期間，其廚房衛生設施存在操作間大門下部未設擋鼠板致使門縫過大、操作間通向外界的通風口未設置紗網、操作間內下水道蓋板破損、垃圾桶無蓋等現象。執法人員隨即下達《責令改正通知書》，責令其在一日內進行改正。

　　然而，直至9月6日，美蘭區食藥監局執法人員對海口秀伴餐飲管理店進行再次檢查時，發現其尚未按責令整改要求對廚房與外界相通處進行封閉修整，經營期間未有效啟用防蚊紗窗、風幕機等三防設施，對食品操作區域衛生及設施未進行有效清潔。

　　9月13日，美蘭區食藥監局依據《海口市愛國衛生管理辦法》有關規定，對海口秀伴餐飲管理店作出行政處罰，處以3000元罰款。

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