【新時代?幸福美麗新邊疆】探訪中國蠔鄉養殖產業 看高品質生蠔如何長成

圖為吊養的生蠔。

　　紅光村出產的生蠔以“個大、汁多、肉甜脆”著稱。謝家貴笑著說道，“我們村有三多，一是老人多，僅百歲老人就有三位；二是生男孩比例高；三是名人多，有參與研制東方紅衛星的科學家胡先毓，有知名的書法家謝鼎銘，有廣東熱播短劇表演者盧海全等等。村民們常年靠海吃海，我們養殖的生蠔品質較高，蠔內所含的有益物質也讓本地村民身體格外強健些”。

　　紅光村一方面鉚足干勁改良養蠔方式，同時也不忘向外推廣蠔文化，打響“中國蠔鄉”這一金字招牌。他們積極開發蠔苗新培育基地，主動外出到廣西、臺山、珠海、深圳等適宜蠔苗培育的淺海灘涂，鼓勵村民到各地培育蠔苗。目前，紅光村民蠔苗培育基礎已遍布廣西、珠海、深圳和臺山等8個地級市，年育蠔苗3萬多噸。

圖為蠔農手拿著工具忙不迭地開蠔。

　　“這是向外推廣蠔文化的一個窗口，也是提升程村蠔品牌和形象的一個重要舉措”。作為土生土長的紅光村村民，小謝告訴記者，自己外出打工幾年，感受過大都市的繁華，但內心還是放不下對家鄉的牽掛，辭職后毅然回到村里跟隨父母做起了生蠔生意，這是很多“蠔鄉”人的寫照。

　　近年來，紅光村先后被授予“國家級近江牡蠣吊養標準示范區”“全國創先爭優先進基層黨組織”“廣東省先進基層黨組織”“廣東省民主法治示范村”等稱號?！半S著村子的名氣越來越大，再加上生蠔良好的品質，現在生蠔的價格節節攀高，村民生活也越過越富裕，不得不說我們趕上了好時代！”小謝由衷地說道。

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