海口龍華區5家餐飲單位存在食品安全等問題被警告

　　原標題：干凈的餐具堆放在地上

　　海口龍華區5家餐飲單位存在食品安全等問題被警告

　　近期，海口市龍華區食藥監局組織各基層食藥監所，對轄區內的各大餐飲單位進行巡查發現部分餐飲店存在清洗干凈的餐具堆放在地、“三防”措施不到位、超范圍經營冷食類食品、從業人員未取得健康證等情況。近日，該局針對存在上述問題的滿禾佳瓊宴樓餐飲店、紅欣嘟湘土菜館、金湖牛雜羊肉店、晉味牛一鍋餐飲店、阿港港快餐店5家餐飲單位，作出了行政警告的處罰決定。

　　9月28日，龍華區食藥監局執法人員對海口龍華紅欣嘟湘土菜館進行檢查，發現該店內食品加工操作場所布局存在設施設備不齊，布局及工藝流程不合理，未設有粗加工間、洗消間、食品倉庫；同時餐具清洗區與室外相通，食品加工經營區地板未鋪設瓷磚，以及“防蠅、防鼠、防蟲”三防措施不完善等。

　　9月21日，該局執法人員對位于金墾路的金湖牛雜羊肉店進行檢查，發現該店店長馮某吉未取得健康證。當天，執法人員又對金墾路的海口龍華晉味牛一鍋餐飲店檢查，發現正在工作的經理張某健康證已過期。

　　9月26日，執法人員對世貿南路的阿港港快餐店進行檢查，發現該店正在工作的廚師林某辛健康證已過期。

　　10月12日下午，執法人員對海口龍華滿禾佳瓊宴樓餐飲店監督檢查發現，該店未具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理場所，如清洗切配菜、肉的粗加工間、涼菜間入口處的預進間。同時，該店食品加工操作場所布局不合理，設施設備不齊全，洗消間面積與經營規模不符，貨架不足，清洗干凈的餐用具堆放在地下。“三防”設施未做到位，殺魚粗加工間內與外界相通的樓梯口、升降機口未安裝防蠅蟲措施，且該專間內墻壁與屋頂銜接處縫隙過大,等等。

　　29日，記者從龍華區食藥監局了解到，針對存在上述問題的滿禾佳瓊宴樓餐飲店、紅欣嘟湘土菜館、金湖牛雜羊肉店、晉味牛一鍋餐飲店、世貿南路阿港港快餐店5家餐飲單位，龍華區食藥監分別作出了行政警告的處罰決定。

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