海南定安美食文化節15日啟動 五大亮點讓你記住定安味道

　　美食在民間，行走于足下。海南日報記者4月14日從定安縣相關部門獲悉，以“尋十味，品定安”為主題的2019年海南·定安美食文化節將從4月15日持續至6月9日，時間跨度持續近2個月，將通過“一賽、一展、一盛典，一書、一影，拾味全”的形式，全方位挖掘定安本土特色美食文化內涵，創新辦賽形式和傳播方式，讓美食文化節有產品存、有品牌沉淀。

　　據悉，定安美食文化節已成功舉辦9屆，已成為定安又一大特色名片。

　　海南日報記者了解到，本屆海南·定安美食文化節緊緊圍繞著打造定安美食品牌，推廣定安地域形象和旅游特色為目的，共策劃了16項活動，活動相互之間突出系統性、持續性，以及民眾參與性，在傳承往屆“美食+旅游+文化”活動形式的同時，又增添了五大亮點。一是香引——尋訪“定安108道風味”。此次美食文化節前期，由南國都市報資深記者通過實地采訪、拍攝，充分挖掘屬于定安的獨特風味，將定安各大餐廳及民間的108道美味集中持續展示展現定安美食的魅力。二是味決——爭鮮美食匯和名菜搶位戰。該環節將建立民間菜系和專業菜系兩大平臺，進行同系之間的味蕾挑戰。三是爭霸——定安名菜爭霸賽決賽。此次爭霸賽將齊聚美食家和美食博主共選定安名菜，并發布《拾味定安》定安旅行手冊，讓廣大吃貨以后都能“一冊在手，吃遍定安”。四是揭榜——頒獎發布盛典。端午節時，定安十大名菜將逐一揭榜，同時，煙火味里的攝影獲獎作品也將點亮古城墻，讓定安端陽祭在節慶之時、美食之中，成為全島的焦點。五是助力——十味定安主題活動。美食文化節期間，定安還將結合母親節、六一兒童節等節慶日以及當地特色旅游和民俗文化資源，開展豐富多彩的十味定安主題活動，如“妙味”定安，與牛共舞；“趣味”定安，美食“漫”談等。

　　美食文化節期間，定安還將舉行一系列活動推介定安的粽子、美食及旅游。此外，美食文化節還將首推定安美食文化“小黑豬”IP形象，讓“小黑豬”形象應用到此次美食文化節各個活動現場。

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